第六十三章 神秘食客（第1頁）

杜家的鬧劇，江棠雪一概不知，這會兒飯館里來了一個徐東。

“雪姐，有個客人他不要菜單上的菜，你要不去看一下？”

江棠雪剛把最后一份大鍋菜倒進飯桶，還沒來得及放鍋，就聽到秦麗娟的聲音。

“稍等會兒。”

江棠雪看著曾想把桶搬上三輪車后，才出了廚房。

整個餐廳里，只有一個客人。

一身的黑色中山裝，還帶著一副黑框眼鏡，看起來是文化人的打扮。

“您好，我是這家飯館的老板，有什么需要嗎？”

一眼就能看出來江棠雪年紀(jì)不大，徐東推了推眼鏡，問道：“你們店里有什么食材？”

江棠雪斜眼看了一眼展示牌：“豆腐，豆腐干，油麥菜，西紅柿，雞蛋，土豆，茄子……除了這些家常吃的食材，今天還格外有河蝦和鵝。”

榮城下轄的一個公社今年新開了一家養(yǎng)殖場，專門養(yǎng)殖大白鵝。

前兩天送了一批去肉聯(lián)廠。

大白鵝少見，榮城會做的人不多，在供銷社的銷量比不上其他。

肉聯(lián)廠就每天送兩只給她。

這幾天江棠雪都是拿來做大鍋飯鐵鍋燉的。

今天特地留了四分之一出來，準(zhǔn)備在飯館試試水，看能不能賣出去。

“鵝有什么做法？”

江棠雪一時沒聽出這人是哪兒的口音，介紹道：“紅燒，燉煮，鹵制，燒烤都行。燉煮有剛剛做好的鐵鍋燉大鵝，你如果想吃，現(xiàn)在就可以上菜。如果想要其他做法，你就要多等會兒了。”

“紅燒大概需要煮一個小時，鹵制的話，看你吃哪種，簡單的鹵料鹵一下，也得一個多小時，南方有種吃法是鹽水鵝，得先腌后鹵，最后煮。”

江棠雪看了看墻上的掛鐘：“這會兒已經(jīng)十一點半了，可能需要兩三個小時，你看能不能等得及。”

“那燒烤呢？”

江棠雪有些為難：“我們烤爐是新做好的，需要燒爐子再烤，中午你是吃不到了。后面我們會把烤鵝設(shè)成常用菜單，也會做個窗口專門售賣，你要是想吃，以后可以來買。”

第一個試水鵝肉菜的，江棠雪還是很有耐心。

很快，他有了決定：“那行，就紅燒吧。”

“好嘞，還要什么？”這人是個不差錢的主，江棠雪順便提醒了一句：“我們家的菜量也大，你適量點菜。”

“香酥炸河蝦能做嗎？”

香酥炸河蝦好吃，但費油。

飯館里葷菜都是一個價格。

江棠雪沒有推這道菜，就是因為不劃算。

“能做，但是……”