第六十章 偶遇（第1頁）

被江棠溪打斷，江棠雪沒有急著兌換寶箱。

“金牛他們家要擺攤賣飯，這事你聽說了嗎？”

江棠雪有所耳聞，這事她聽秦麗芬提過一嘴。

不止是擺攤，金牛一家還放過，一定會(huì)蓋過他們的風(fēng)頭。

“怎么突然提起這事了？”

江棠溪指了指門：“今天中午你不在的時(shí)候，金牛她媽騎著三輪車來這街上了。車頭上別著喇叭，說她做的飯便宜，比我們館子的味道要好，不少人從她那里買飯了。”

味道？江棠雪對(duì)自己的手指還是很自信的。

“好不好吃，只有吃過才知道，她宣傳的越好，等顧客吃了，心里失望，反而會(huì)影響自己的名聲。”

江棠溪也不擔(dān)心味道，她主要擔(dān)心價(jià)格：“他家賣飯很便宜，只有我們的一半。”

擺攤賣飯的成本，無非就是食材和人工。

江棠雪沒記錯(cuò)的話，金牛爺爺奶奶是榮城附近農(nóng)村人，家里是有地的，食材可以自己種，比起她這個(gè)需要收購的人來說，成本確實(shí)要低。但低一半，有點(diǎn)過了。

“他家有肉菜嗎？”

“我讓一個(gè)大姐去看了看，有一個(gè)肉菜，肉不多。”

江棠雪哂笑：“肉菜也是一個(gè)價(jià)？”

“嗯，但必須搭一個(gè)素菜。”

這么看來，金牛家還有些頭腦的。

在占便宜這事上，普通大眾的腦子很靈光。

金牛家這么做，就是拿素菜的價(jià)格抵肉菜的坑。

這才是真正的薄利多銷。

江棠溪沒看出江棠雪有擔(dān)心的神色，問道：“大姐，你就不怕大家都去買她的飯菜，不來我們店里吃嗎？”

“都不是一個(gè)賽道的，不怕”，江棠雪說的篤定：“你也說了，她賣的是素菜，主打一個(gè)便宜，我們店里賣的是精品菜，要的是質(zhì)量。這幾天開店，你就沒看出來，來咱們店里吃飯的都是什么人？”

江棠溪被她一點(diǎn)撥，就想明白了。

江棠雪道：“而且她菜價(jià)便宜，是占了季節(jié)的便利。等入了冬，新鮮菜沒多少，她就不能再按這個(gè)價(jià)錢賣了。”

說起這個(gè)，江棠雪也有些為難。

北方的冬天天冷，蔬菜都是蘿卜白菜土豆之類能儲(chǔ)存過冬的食材。

這對(duì)飯店的影響很大。

前段時(shí)間，她打聽到省城那邊有研究新的種菜技術(shù)。

據(jù)說是什么大棚，能讓冬天吃到新鮮蔬菜。