鹵菜耗時,烤也需要時間。
江棠雪探頭看了一下,江棠溪不知道什么時候出去了。
輕手輕腳的把鹵料拿到廚房后,一個人出門去了肉聯廠。
肉聯廠負責從農戶手里收禽畜,之后宰殺加工。
不過因為肉聯廠位置比較偏,都是把加工好的肉分配到榮城各個供銷社,由他們進行售賣。
供銷社的肉,基本開攤后兩個小時就賣光了,這個時間點去,連肉沫子都看不著。
江棠雪想做鹵肉,只能去肉聯廠碰碰運氣。
花了半個小時的時間,搭著公交車到了肉聯廠門口,江棠雪和門衛大爺打了個招呼。
江濤作為大廚,對食材有自己的要求,之前經常來肉聯廠,和廠里的人關系不錯。
江棠雪跟著來過幾次,這次剛好可以刷臉。
在門衛處登記了個人信息后,江棠雪直接去了后面的屠宰房。
屠宰房里,一個師傅正在分豬。
村里人養豬,只給吃一些草和糠,豬被養的精瘦精瘦。
“趙叔叔,忙著呢?”
聽到聲音,殺豬的趙東升回頭,看到了江棠雪,有些意外:“你怎么來了?是有什么難處嗎?”
作為江濤生前的至交好友,趙東升在得知他的死訊后,特地去見過江棠雪,和她說了有困難可以隨時來找他幫忙。
自那次見過之后,趙東升已經有一個月沒見過這丫頭了。
“趙叔,家里沒什么事,弟弟妹妹都很好”,感受到他的關心,江棠雪說起了自己的目的:“我今天來是有另外一件事?!?/p>
當著小姑娘的面分豬,太過于血腥,趙東升停下了手里的動作,轉身看著江棠雪:“說吧,什么事?”
“我想買點肉回去,供銷社的肉賣的太快,我搶不到,只能來麻煩你了。”
眾所周知,肉聯廠的人有自己的職工福利,不僅可以低價賣肉,還能在別人都買不到肉的時候買到肉。
江棠雪提出的請求,在趙東升這兒根本不算事:“你要什么肉,豬肉?五斤夠不夠?”