過了開業(yè)的勁頭,江棠雪取消了打折的優(yōu)惠。
后面的幾天,來吃飯的人只有一兩桌了。
不過江棠雪也沒有著急。
離工地開業(yè)沒幾天了,江棠雪要做菜單,順便規(guī)劃一下后續(xù)的運(yùn)營。
相比于飯館,工地的菜單要固定很多。
五葷五素十個(gè)菜,差不多要夠三百人吃。
劃拉了兩頁紙,江棠雪就有些頭疼了。
這年頭,油水不多,活又重又累,吃飯自然就多。
三百人的飯還真不是小數(shù)目。
看她一個(gè)人完成切菜,配菜,炒菜,只有兩個(gè)字,不可能。
抬頭按著太陽穴,江棠雪做了決定:得招人。
切菜洗菜配三個(gè)人,送餐打菜需要一個(gè)力氣大的男人。
工地的生意做著,飯館也不能落下,等江棠溪他們開學(xué)后,就剩下她一個(gè)光桿司令,至少得招一個(gè)算賬的前臺,一個(gè)點(diǎn)菜的服務(wù)員。還有清掃的人員。
這些人的工資,江棠雪就按著工廠食堂的數(shù)額給。
這些是每個(gè)月的用人成本,江棠雪來著合計(jì)的數(shù)字,已經(jīng)看到了嘩嘩往外流的錢了。
真煩人!
列好了清單,江棠雪直接去了街道辦事處。
陳德敏聽到腳步聲,一抬眼看到是她,問道:“小江,來找我有事?”
江棠雪拉了個(gè)凳子坐她對面,說道:“陳奶奶,我想打聽一下,咱街道處,沒有工作的青年多嗎?”
陳德敏好奇的看了她一眼:“不少,基本都是下鄉(xiāng)做過知青回來的,前兩年都等著國家分配,現(xiàn)在看沒有希望了,開始自己尋找生計(jì),只有幾個(gè)腦子靈光的,現(xiàn)在還混得不錯(cuò)。你打聽這事做什么?”
江棠雪拿出自己列出的單子:“之前和您說過,我接了給工地供餐的單子。今天劃拉了一下,得招人幫我干。”
陳德敏低頭看著單子,上面列了四個(gè)人:“你這是想從街道招人?”
這對陳德敏來說,是件大好事。
“嗯,我租了街道的房子,得了您的照看,我也想著支持你的工作。”
“好,這事交給我,你就放心”,陳德敏接下了這活:“我看你招的崗位不一樣,有什么要求你一并提了,我到時(shí)候能給你把關(guān)。”