第五十四章 首日高收（第1頁）

“同志，你的豆腐魚湯來了！”

江棠雪端著奶白色的濃郁魚湯，走到最后一個桌子跟前，把湯放在了桌上。

今天的菜單上可沒有這道菜。

一時間，所有人都看著，等著食客品嘗后的反饋。

只見男人用湯勺盛了小半碗，喝了一小口。

隨后在湯里攪拌了一圈，皺著眉頭問道：“服務員，這湯不對吧，沒看見魚肉啊，別是糊弄我。”

江棠溪解釋道：“同志，我們店里的魚是本地魚，魚刺比較多，為了大家的享用體驗，我們店今天主推魚肉丸，是我們人工剔除魚刺后打的魚丸，吃起來有鮮味，還不會麻煩?！?/p>

“您點的魚湯，本來不在我們的菜單上，不過剛巧今天剩余兩條魚，就給你做了這碗魚湯。魚湯主要是喝湯，為了避免喝湯時誤食魚刺，我們在湯煮好之后，把魚刺去除了。所以最后的湯奶白濃郁，但又沒有魚刺?！?/p>

這番話是上菜前，江棠雪交給她的，防的就是挑剔的顧客。

果然，這么解釋后，那人就不說話了。

旁邊的人伸頭看著，詢問道：“這魚湯還有嗎？我們也想喝魚湯，能不能也給我們也上一碗？”

“不好意思，今天的魚都被做成魚丸了，實在沒辦法做了，不過我們明天的主菜會是魚湯，如果你有心品嘗，可以明天來嘗試一下?！?/p>

問話的這桌人，是看見新店開業后的散客。

本來只是嘗個鮮，沒想到這家的手藝真不錯。

明兒個的魚湯，瞬間將他的胃口吊足。

江棠溪趁機宣傳道：“我看大家桌上都點了魚丸湯，味道合大家口味吧。我們店現在也售賣魚丸，我們的魚丸是手工自制，味道鮮美，口感有嚼勁，大家喜歡吃的，可以買點帶回家自己煮。一斤魚丸一塊錢?！?/p>

“這價格貴了吧？”剛剛點魚湯的食客質疑道：“我也是個愛釣魚的，我看這魚是河道里常見的魚。不需要用錢，這魚丸三毛都不值?！?/p>

江棠雪這會兒忙完了，擦了擦手，從廚房出來。

“同志，魚是河道的不假，但也是需要人去撈的。我從魚販子手里買魚，可不是一分不花的白拿。再說了，我買魚買的是鮮魚，魚鱗內臟都是算斤秤的。另外做魚丸需要挑魚刺，這可都是人一根一根挑出來的，這都是辛苦工。三斤魚出一斤的肉丸。一塊錢也是辛苦錢。”

趙為民今天是第一次品嘗魚丸，家里老人吃這個最合適，知道江棠雪售賣后，就打定主意買兩斤回去。

聽到這邊的爭論，他開口說道：“不說制作的成分，單就魚丸的做法，就是榮城獨一份的。我們就是自己去河道撈魚，拿回去也做不了魚丸。我就是圖一新鮮省事，老板，給我拿兩斤魚丸。”

趙為民話音一落，趙瑞安就應道：“好嘞，同志您稍等?！?/p>

后廚就有稱，趙瑞安把稱搬到前廳，杜強幫著搬出來了一盆魚丸。

“兩斤的魚丸，稱高高的，大家都看到了。”

把魚交給了趙為民，趙瑞安道：“我們店做的誠信生意，放心，我們不會漫天要價，更不會缺斤少兩。今天魚丸就剩下盆里那些了，大家想要的，要加緊了。”