第3章（第1頁）

上午十點，我按照約定，來到了市中心的一家老茶館。見我的人是張總，他的公司是凱悅酒店最大的企業客戶，每年的餐飲消費額超過三百萬。

張總還是老樣子，一身中式盤扣褂子，神情沉穩。見我坐下，他親手給我沏了杯普洱，開門見山地問：「王師傅，你從凱悅出來，接下來有什么打算？」

他的眼神很真誠，帶著一絲期待。

我沒有繞彎子，實話實說：「暫時還沒想好，準備先歇一陣子，陪陪家人。」

張總點了點頭，然后說出了一句讓我意想不到的話：「如果你有興趣，我誠摯地邀請你，來我們公司做餐飲總顧問。」

我愣住了：「張總，您是說讓我去你們公司？」

「沒錯。」他語氣坦率，「我們集團旗下有好幾家度假村和會所，正需要你這樣手藝過硬、踏實可靠的專家來把關出品。你的本事，我們信得過。」

我沒有馬上答應，而是換了個話題：「那之前跟凱悅酒店的合作」

他端起茶杯，吹了吹熱氣，不緊不慢地說：「不瞞你說，王師傅，我們跟凱悅合作這么多年，一大半的原因就是因為你。現在你走了，我們也在重新評估這段合作關系了。」

我心里一動，腦子飛快地轉了起來。「張總，您能給我幾天時間考慮一下嗎？」

「當然可以。」他站起身，從口袋里拿出一張名片遞給我，「不過我建議你盡快。另外，我還可以給你介紹幾位老朋友，他們可都是你的忠實食客。」

從茶館出來沒多久，我又接到了李董的電話。他是另一家上市公司的董事長，也是酒店的頂級，每年光是私人宴請的消費就不是個小數目。

「王師傅，聽說你單飛了？這可是大好事啊！」電話里，李董的笑聲很爽朗。

我簡單解釋了一下情況。

他聽完后哈哈大笑，隨即語氣一轉：「我們這些人做生意，最看重的就是人和專業。你這個人，手藝好，人品正，我們自然信你。那個新來的孫總監，一看就是個繡花枕頭，不是干實事的人。」

「謝謝李董抬愛。」我的回答很誠懇。

「說句掏心窩子的話，要是沒有你掌勺，凱悅的后廚，我們還真不放心。以后有什么打算，隨時言語一聲。」