鐵牛與眾人交換了一個(gè)心照不宣的眼神,隨即帶著幾分刁難的語(yǔ)氣說(shuō)道:“好!既然你說(shuō)能為山寨盡一份力,那我們就給你個(gè)機(jī)會(huì)!咱們山寨前些日子囤了一批土豆,本想留著過(guò)冬,可誰(shuí)知地窖潮濕,如今大半都發(fā)了芽,還有些開(kāi)始發(fā)綠腐爛。這玩意兒有毒,吃了會(huì)要人命,扔了又可惜。眼看山寨的糧食越來(lái)越緊張,軍師,你不是想幫忙嗎?你給我們說(shuō)說(shuō),這事兒該怎么辦?”
此話一出,周圍的悍匪們紛紛起哄。
“對(duì)啊,這可是天大的難題,你要是能解決,我們就認(rèn)你這個(gè)軍師!”
“別是光會(huì)耍嘴皮子,一到辦實(shí)事的時(shí)候就蔫了!”
這確實(shí)是個(gè)棘手的問(wèn)題。在這個(gè)時(shí)代,土豆發(fā)芽有毒是所有人都知道的常識(shí),誰(shuí)也不敢拿自己的性命開(kāi)玩笑。在他們看來(lái),這批土豆已經(jīng)等同于廢物,陳平川絕無(wú)解決的可能。
鳳三娘抱著的胳膊緊了幾分,等著陳平川的回答。
陳平川聽(tīng)完,沒(méi)有一絲慌亂,嘴角微微上揚(yáng)。
他清了清嗓子,說(shuō)道:“誰(shuí)說(shuō)發(fā)了芽的土豆就非得扔了?那不是糟蹋糧食嗎?在你們眼里是毒物,在我眼里,那可是另一種美食。”
“美食?”絡(luò)腮胡漢子像是聽(tīng)到了天大的笑話,“小子,你莫不是讀書(shū)讀傻了?你想讓我們把毒物吃下去,是何居心?”
陳平川搖了搖頭,朗聲道:“空口無(wú)憑,實(shí)踐為證。勞煩幾位好漢,去地窖取些發(fā)芽的土豆來(lái),再備上一盆清水、一塊干凈的麻布、一個(gè)大木盆,以及一個(gè)能用來(lái)研磨的石器。我今天,就讓大伙兒開(kāi)開(kāi)眼,見(jiàn)識(shí)一下什么叫化腐朽為神奇!”
眾人將信將疑,鳳三娘卻來(lái)了興趣,她一擺手:“照他說(shuō)的辦!”
很快,東西都備齊了。幾筐發(fā)芽長(zhǎng)綠的土豆被抬了上來(lái),陳平川卷起袖子,在眾人圍觀之下,不緊不慢地開(kāi)始了操作。
他先是拿起一個(gè)土豆,用小刀將所有發(fā)芽和表皮發(fā)綠的部分全都削掉,扔在一旁,只留下內(nèi)里看起來(lái)還算完好的部分。
“記住,這些發(fā)芽和變綠的地方,才是毒素聚集之處,切不可食用?!彼贿呑?,一邊講解,神態(tài)自若,仿佛一位正在授課的先生。
接著,他將削好的土豆塊放在一塊平整的石板上,用另一塊石頭費(fèi)力地研磨、搗碎,直到土豆變成了一堆濕漉漉的糊狀物。悍匪們看著這堆黏糊糊、白中帶黃的東西,面面相覷。
陳平川將土豆泥全部倒入盛有清水的木盆中,用力攪拌,原本清澈的水立刻變得渾濁,如同米湯一般。
“看好了,關(guān)鍵的一步來(lái)了?!彼麑⒛菈K濕潤(rùn)的麻布蒙在另一個(gè)空盆上,然后將渾濁的土豆泥水緩緩倒在麻布上。土豆的渣滓被麻布過(guò)濾掉,而乳白色的液體則順著麻布滴入下面的盆中。
如此反復(fù)數(shù)次,直到盆里的水變得清澈。陳平川指著盆底沉淀下來(lái)的厚厚一層白色粉末,對(duì)目瞪口呆的眾人說(shuō)道:“這就是我說(shuō)的‘美食’?!?/p>
他小心翼翼地將盆里的清水倒掉,露出了底下細(xì)膩潔白的淀粉。隨后,他命人燒了一小鍋開(kāi)水,用勺子舀了兩勺濕淀粉放入碗中,滾燙的開(kāi)水猛地一沖,再用筷子飛速攪拌,奇跡發(fā)生了——那白色的粉末瞬間變成了一碗晶瑩剔-透、糊狀的羹。
一股不同于土豆的清香飄散開(kāi)來(lái)。
“這……這是什么?”有人忍不住驚呼。
陳平川沒(méi)理會(huì),只是用勺子舀起一點(diǎn),吹了吹,遞向一個(gè)已經(jīng)看傻了的絡(luò)腮胡漢子:“這位好漢,敢不敢嘗一嘗?”
那漢子喉結(jié)滾動(dòng),在眾人的注視下,一咬牙,接過(guò)碗,小心翼翼地嘗了一小口。下一秒,他的眼睛猛地瞪大,臉上充滿了難以置信的驚喜:“是香的!能吃!這玩意兒能吃!”
人群徹底炸開(kāi)了鍋!他們親眼看著那些原本要扔掉的毒物,在這個(gè)文弱書(shū)生的手里,變成了一碗香噴噴的食物!這在他們看來(lái),簡(jiǎn)直與點(diǎn)石成金無(wú)異!
鐵牛嘴角的笑容早已凝固,取而代之的是滿臉的震驚與不解。