隔天。
連綿幾日的雨停,許穗寧照例去擺攤。
不過,她那涼皮賣了有小半個月了,擔心一樣的口味老食客會膩,索性結合京市這邊的飲食習慣,在涼皮里加了麻醬,做了“麻醬涼皮”,換換口味。
擔心新品賣的不好,她食材沒敢準備多了,只備了10份的量。
出攤的時候,她還擺上了牌子。
【新品“麻醬涼皮”限量供應10份】
還沒到飯點。
攤位布置好后,許穗寧先拌了份麻醬涼皮,遞給眼巴巴瞅著的胖嬸。
“嬸子,新品第一份您先嘗?”
一段時間相處下來,兩人已經成了忘年交。
胖嬸沒和她客氣,接過麻醬涼皮,吃了幾口,就沖她豎起大拇指。
“你這新品更好吃!”
說話間,她又扒拉了兩口,嚼著涼皮,口齒不清地補充著:“你這麻醬味道調得真不錯,香而不膩嘴,香得我差點把舌頭一起給吃了?!?/p>
許穗寧被胖嬸的話逗笑:“嬸子,您這是顧著我面子,強夸我呢?”
胖嬸也呵呵笑,眼睛瞇成一條縫:“天地良心,我這可是真心話?!?/p>
“寧丫頭,你攤上來客人了,你先忙。”
“成?!?/p>
許穗寧應了聲,趕緊忙起來。
切好的涼皮放盆里,加上黃瓜和面筋、料汁,最后加入靈魂辣椒油和芝麻醬。
攪拌均勻后,裝進碗里,色香味俱全。
她給剛才買飯的姑娘端過去,就回來繼續忙活了。
沒想到,那姑娘吃完了一份,又過來要了一份,臉上洋溢著滿意的笑。
“我和我朋友都喜歡吃麻醬,這個麻醬涼皮太好吃了,我要帶給她嘗嘗?!?/p>
“寧丫頭,你會你總能信我沒騙你了吧?”胖嬸跟著搭腔。
“信了信了。”
聽到新品被認可,許穗寧心里也高興,忙起來都不覺得累。
麻醬涼皮賣得火爆,剩下的很快就完了。
有一個沒吃上的食客,還提前預定上了,讓明天給他留份麻醬涼皮。
見狀,其他食客沒吃到、想吃的,也嚷嚷著要預定,明天也要過來吃。