第21章 一頓肉香（第1頁）

林書明拎著豬肉回到家時，姐姐們都還沒睡。昏黃的煤油燈下，四姐在縫補衣服，五姐靠在床頭休息，六姐和七姐在整理今天收回來的錢。

”老八回來了！“七姐第一個發(fā)現(xiàn)，”買什么了？神神秘秘的。”

林書明把油紙包放在桌上，打開：“豬肉，兩斤！”

屋里瞬間安靜了。

”兩斤豬肉？”四姐的針都掉了，”老八，你瘋了？這得一塊四毛錢呢！”

”就是因為今天分了錢，才要慶祝一下。”林書明笑著說，”姐姐們這些天辛苦了，該吃頓好的。”

”可是這也太奢侈了。“五姐虛弱地說，”這錢應該存起來，以備不時之需。”

”錢可以再掙，但姐姐們的身體更重要。”林書明認真地說，”特別是五姐，你需要補充營養(yǎng)。”

六姐湊過來，眼睛發(fā)亮：“真的是肉！肥瘦相間的五花肉！老八，咱們有多久沒吃肉了？”

”從過年到現(xiàn)在，快半年了吧。”七姐咽了咽口水。

在1978年的農(nóng)村，肉是絕對的奢侈品。一般人家只有過年才舍得買半斤，平時連肉星都見不著。

”明天是十五，正好。”林書明說，”今晚我來做飯，紅燒肉！”

”你會做飯？“四姐懷疑地看著他。

林書明心說前世為了應酬，什么菜沒吃過，紅燒肉更是拿手好菜。但嘴上卻說：”我在蘇州的時候，看人家做過，應該不難。”

他卷起袖子，開始忙活。先把肉切成麻將大小的塊，用開水焯一下去血水。然后起鍋燒油，放入白糖炒糖色。

”老八，你真的會啊！“七姐在旁邊看得目瞪口呆。

糖色炒好，放入肉塊翻炒上色，再加醬油、鹽，添水燉煮。很快，誘人的肉香就飄了出來。

”太香了！”六姐不停地咽口水，“比過年時娘做的還香！”

一個小時后，紅燒肉出鍋了。肥而不膩，瘦而不柴，色澤紅亮，香氣撲鼻。

”來，姐姐們，吃肉！”林書明給每個姐姐都夾了好幾塊。

”老八，你也吃。”四姐給他夾肉。

”我是男人，有力氣，少吃點沒事。”林書明把肉又夾回四姐碗里，“姐姐們多吃，特別是五姐，你太瘦了。”

看著弟弟這樣，四個姐姐的眼圈都紅了。

在這個重男輕女的年代，男孩子就是家里的寶，好東西都要緊著男孩吃。可林書明卻反過來，把肉都留給姐姐們。

”老八”五姐哽咽了，“你變了，真的變了。”

”是變好了。”七姐一邊吃肉一邊抹眼淚，“以前那個只知道在外面鬼混的老八不見了。”

”別哭了，”林書明給姐姐們擦眼淚，“以后日子會越來越好的。等咱們賺了大錢，天天吃肉！”

”天天吃肉？”六姐破涕為笑，”那不成地主了？”

”什么地主不地主的，”林書明說，”憑自己本事掙錢，堂堂正正。以后不僅要吃肉，還要吃雞、吃魚、吃大閘蟹！”

姐妹們都被他逗笑了。

這頓飯吃得很慢，每個人都舍不得吃完。兩斤肉，最后還剩了小半斤。