第129章 腹有詩書氣自華（第1頁）

一本紅色的證書被她取出來。

封面上面印著中英文對照的資格證書幾個大字，不是高級茶藝師又是什么？

“現在可以了嗎？需不需要我拿近點，好讓你看清楚？”蘇雨眠抬眸，淡淡看向時沐熙。

時沐熙難以置信地瞪大眼，她、她還真的有？！

雖然事實已經擺在眼前，但她還是嘴硬不愿承認，狡辯道：“證書也可以造假。”

蘇雨眠笑了：“國家頒發的證書都有獨一無二的編號，你完全可以登錄官網，進行查看。”

有上趕著湊熱鬧的用手機查了一下蘇雨眠證書上的編號信息，然后故意大聲說道：“呀！真的查到了！信息一致，等級一致，確實沒造假。”

時沐熙咬牙，強行挽尊：“就算你有證書又怎樣？那也不能證明你的茶藝是真的好，現在濫竽充數的人多了去了，一個高級茶藝師用錢來堆，應該很容易吧？”

蘇雨眠似乎早就料到她會這么說，抬了抬眼，語調清冷：“那你現在睜大眼睛看清楚了，我的茶藝師證書到底是怎么考上的。”

說完，蘇雨眠手上動了。

只見她打開電源，往水壺里加水，一邊做，一邊說道：

“泡茶有七個步驟，首先是煮水。水是泡茶的關鍵，用清澈的山泉水最佳，將水煮沸。”

“接下來，是暖壺。用沸水沖洗茶壺，提高壺溫，這樣有利于茶葉香氣的散發。同時，也達到清洗茶具的目的，保證潔凈。”

“然后就來到第三步——投茶。投入適量茶葉，投茶量過多，茶湯會苦澀；過少，茶湯則顯寡淡。因此，投茶量要注意把控。”

“第四步，將沸水注入茶壺，使茶葉充分浸泡。”

說到這里，蘇雨眠頓了頓，“有一點要特別提醒一下，注水時要沿壺邊緩慢注入，避免直接沖擊茶葉，否則會影響茶湯的口感。”

“做到這一步，其實茶已經泡下去，整個過程完成了大半，接下來就是悶香。”

只見蘇雨眠迅速蓋上壺蓋，抬頭看向眾人。

“悶香時間根據茶葉種類而定，一般為幾十秒至一分鐘。這個時候，茶葉在壺中舒展，才能充分激發茶香。”

說完，她打開茶蓋，不多不少，剛好四十秒。

“最后，將茶湯倒入公道杯，再分別倒入品茗杯。”蘇雨眠一邊說，一邊演示，“記住，倒茶時要保持茶湯均勻，避免出現前濃后淡的情況。”

“接下來，我們就可以端起品茗杯，輕嗅茶香，細品茶湯了。”