準備時間總是不夠,似乎只轉眼,就到復賽。
清晨,丁鶴延來到賽場依照指示進入比賽大廳。
才進門,就被眼前震撼。
足可容納千人的場地,頭頂天花板極高,只有一簇簇燈光垂下,將一二兩層照得通亮。
丁鶴延注意到,二樓正中擺了三個座位,位子前面是透明圍欄。
坐在那里,哪怕場下料理臺鱗次排列,也可以看清選手每一個操作。
一樓的墻面三面都被各類廚具環繞
有些丁鶴延甚至都沒見過。
他忍不住繞著器具轉兩圈,快速補充知識短板,才來到標注自己名字的料理臺。
料理臺比初賽的臺子大了將近一倍,一旁的柜子竟然是個隱藏款冰箱。
丁鶴延確認能用,就將食材塞進去,正確認灶頭,身后傳來腳步聲。
丁鶴延起身,見三人前后進來。
為首一位,竟是趙勇。
看到丁鶴延,他下意識轉頭,但見同行兩人詫異看他,又硬生生別過身體,僵著臉扯笑。
丁鶴延溫和點頭,似全無芥蒂。
其后,其他選手陸續到場。
大屏幕開始滾動,賽事出現變動,原定第三場的自選菜改為第一場,原定復賽通過名額,將縮減為五十人。
看清名額人數,一陣嘩然。
之前大家雖很緊張,但概率二比一,通過概率很大。
但現在,站在這里的,都初級篩選過,再從六個人里刷掉五個,就有些殘酷了。
眾人紛紜,有些甚至揚聲抗議。
但頭上廣播卻表示,如有異議,可以退出比賽。
這話一出,全場安靜。
丁鶴延聽到有人嘀咕,之前的報名表上是有條款的,比賽規程都以大賽要求為準,一切解釋權都歸大賽主辦方。
也就是說,賽事更改規則,是在允許范圍內的。
丁鶴延快速掃過賽場,大家在廚間摸爬滾打多年,忍不住急躁的終究少數。
大屏幕依舊滾動,待到整點,評委們來到評委席。
此時,大屏幕介紹起三位評委。
連續獲得三屆國際美食大賽金獎,榮獲國家級榮譽,從業二十年的超星級主廚,林源梁。
國宴資深廚師,傳統美食傳承人,曾三次受邀,出席美食評委,是某超星酒樓主廚,周楊軍。