林染余光瞥見,暗自稱贊,這小姑娘昨天還被一條菜花蛇嚇得小臉發(fā)白,今天給蛇開膛破肚就干得似模像樣了。
嗯,是個干活的好幫手。
豬板油切塊,林染又拿下來一條熏肉,表面清洗干凈,切片。準備加點鹽,裹上面粉,放油里炸了。
鐵鍋里的熱水倒出來燙雞毛,林染開始煉油渣。
煉油特有的香氣彌漫開來,謝韻儀吸吸鼻子,阿染,什么時候能吃?
林染瞥一眼小姑娘,才剛相互半坦誠,這丫頭就開始現(xiàn)出本性了。
驕傲,好奇心重,不服輸,吃虧了要報復(fù)回去,現(xiàn)在還要加上一條:愛吃。
剛出鍋的豬油渣香脆油潤,曾經(jīng)嫌棄豬肉低賤的大小姐,現(xiàn)在一口一個,嚼得一臉滿足。
林染將煉好的豬油裝了滿滿一陶罐,油渣單獨收到空間,剩下的油用來炸肉片。
調(diào)味料只有鹽,但對身體極為缺乏油脂和蛋白質(zhì)的林染和謝韻儀來說,金燦燦的肉片,外酥里嫩,肥而不膩,吃得停不下來。
尤其是裹在大餅里,一口咬下,層次分明,口感豐富,好吃得叫人嘆息。
這么好吃的肉餅,可惜不能給阿娘阿媽也嘗嘗。謝韻儀明白林染不告訴她們的原因。
阿娘阿媽太老實,藏不住事。若是知道了阿染身懷寶物,她倆絕對會寢食難安。
林染咬一口肉夾餅,指著剩下的肉片:這堆沒裹面粉的,炸熟了也一樣好吃。
這是帶回家,給林春蘭和林秀菊吃的。
家里等著她們回去吃肉湯,林染看看天色,將帶來的東西都收空間里,明天再來熬半罐子鹽,熏一天肉就差不多了。
謝韻儀看著鹽山不舍:只熬一罐子?家里不是什么都缺么?小心著,在集市上換點,應(yīng)該不會有事。
話剛出口,她自己就改口了:算了算了,還是有風(fēng)險,瞞不住有心人。
林染想了想:有空還來多熬點,我收著。
收在空間里,什么時候要用都行。
出山之前,兩人背上背簍。
離家門老遠,就聽見了喧鬧聲。
我家人多,秀菊妹子,一會怎么也得多給一勺湯吧?
今兒也算是阿染的好日子,怎么祭山去這么久還不回來?
天旱成這樣,院子里的菜都干死了,也沒像樣的禮拿來,秀菊妹子別見怪。
春蘭姐姐還沒回來呢?也是,滿村的麥子,就你家的還有點指望。過幾天收了麥子,妹妹能換一把,給我家蕓蕓嘗嘗新麥的味道么?