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方掌柜若沒有落腳的地方，就到我家去好了。你這手藝真是絕了，zuo菜好吃，又能幫我減肉。我喝了那么多瘦shen用的湯藥，都不如這個好喝，酸酸甜甜，也沒有怪味。這樣的湯喝一輩zi也不膩。”

a成安等人也嘗了嘗，這湯是用洛神花、決明zi，上好貢菊，再加上山楂熬制而成，清甜不苦，又帶著微酸，喝后果然有種飽腹gan。

a成安更加好奇，問方云宣哪dao菜是為他特制的。

方云宣找chu那dao金玉滿堂，“這dao菜是用玉米粒、黃瓜丁和各樣時蔬鮮菜切成小丁，加鹽后xiashui焯一遍，在鍋中xia底油，大火爆炒即可。”

這dao菜方云宣沒有裝盤，而是將一只冬瓜從中切開，削去里面的瓜肉，只留瓜pi，再用刻刀在冬瓜上雕chu五蝠賀壽的花紋，然后才將zuo好的金玉滿堂盛在里面。

翠綠瓜pi里五顏六se，nei外顏se對比鮮明，看著就re鬧喜慶。

a成安十分huan喜，先看了冬瓜上的圖案，又品了一勺金玉滿堂，玉米鮮nen，黃瓜shuang脆，各樣時蔬各有各的鮮i，雖然是dao素菜，卻讓人怎么都停不了kou，連吃幾kou，這才想起讓人，眾人都嘗了一回，齊聲說了好。

菜品完了，接xia來就要評定誰輸誰贏。

眾人商議一氣，若說菜se，兩邊幾乎不相伯仲，各有各的特se，都已把se香味形發(fā)揮到了極致。

趙員外說dao：“若只論菜se，的確難以評判。可若論心思細(xì)巧，我倒認(rèn)為方掌柜更勝一籌。菜zuo的都好，可周撼海只是zuo菜，方掌柜卻能考慮到shi客的shenti，zuo到每樣菜都因人而異，這一dian，我評方掌柜勝。”

☆、暗xia毒手

a成安等人也無異議，到了李大山這里，他猶豫半晌，終于還是咬定了不好，于是周撼海得花六朵，方云宣五朵，依然判了周撼海獲勝。

眾人都覺無奈，趙員外也拍著李大山的肩tou，悄悄與他說dao：“我說李大哥，您這是zuo什么，您說您也一把年紀(jì)了，火氣怎么還是這么大。我看方掌柜菜zuo的tg好，人也謙和有理。上次的事沒準(zhǔn)真是個誤會，再說他被a大人收監(jiān)ru獄，又挨了二十刑杖，有什么不是也還清了。你還這么不依不饒的，可真過了！”

李大山被說的面紅耳赤，自己一再無故生事，言語挑釁，方云宣都以理相待，言談有致，一派君zi之風(fēng)。反觀自己，好像真是有dian過分了。

李大山默然無語，許久才dao：“誰叫他把我家英哥兒吃壞了，害孩zi在床上躺了半個月。我如今怎么對他，都抵不了孩zi受的罪！”

趙員外也沒了話說，廣寧府的人都知dao，李大山對他的老來zi寶貝得不得了，真是捧著怕摔了，han著怕化了，恨不得整日揣懷里帶著。冷不丁的給孩zi辦生日酒，卻落了個全家上吐xia瀉，孩zi重病不起的結(jié)果，也難怪他會這么生氣。

勸了一場，倒把趙員外也勸得沒了話，不敢再為方云宣辯解，只聽a成安怎么裁決。

a成安本想依剛才杜益山的法zi，請百姓zuo最終決斷，只要百姓們說好，這一局就可定xia方云宣獲勝，那這場比試三局兩勝，方云宣即可勝chu。

問了百姓，沒想到這一回卻不比上次異kou同聲，有人喊方云宣，有人喊周撼海，竟是一半一半，