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原味,少一些炮制的程序。所以打算zuo一個鮨魚生,這樣既保持了魚肉的藥xg,也十分鮮i好吃。
于是四郎就取了鮨魚肚zi上的一小塊肉,用秤仔細稱了六兩,再用刀將魚肉細細片xia來。泡在上好的醬油里面。
這醬油是四郎從農歷六月開始制好晾曬的,一直晾到八月,然后從立秋日算起,到夜lou天降那一天提取的第一批醬油,又稱為“秋油”,用來調味極佳,味dao頗似現代的生chou。
然后再加芡粉,dan清,起油鍋爆炒,片刻后裝盤,加蔥、椒、姜粒。
zuo好后,就有羅家的xia人過來取。順便請四郎去羅家一趟。
原來羅二少瘋后,雖然說了要休掉李氏的話,但是羅家不可能因為一個瘋zi的幾句瘋話,就休了明媒正娶過來毫無過錯的少naai,況且,這少naai還是羅家大夫人張氏的親侄女。
據這仆人稟報,自從那日二少爺發瘋,二少naai就受了驚,有些靨住了,這幾日不思飲shi,歸真堂大夫來看,卻診chu了喜脈,只是說懷相不好。大夫人心疼媳婦兒,聽說有味齋的胡四郎zuo的一手好菜,就請他過府zuo些李氏ai吃的菜。
四郎答應了,又說店里的事qg忙完了就立a過去。待那仆人把菜放在shi盒里端走了,就又重新稱了六兩肉,把這鮨魚片又zuo了一次。
一直在旁的胡恪看他行動,也嘆dao:“他家也是奇怪,明明chu了重金廣招名醫替羅二少治病,我到了后宅卻發現仆人對我這個不知底細的‘神醫’有些怠慢就罷了,連對那位二少爺也相當漫不經心。”
四郎手上不停,聽了就dao:“自古正妻和小妾以及小妾生的庶zi就是天敵。尤其這庶zi還把自己親生的兒zi壓了xia去,羅大夫人手伸不到外tou,可是nei宅中還不是她說了算。我看,趁機治死了羅寒才遂了她的愿。”
胡恪聽了就很是憤怒:“待會我也和你一起去羅家。好歹羅老爺也給了我不少錢,我可不能因為一些爛七八糟的人砸了自家‘醫圣’的招牌。”
四郎想了想就叫住了他:“表哥先別急,還是等阿措回來再說吧。”說著給他大略講了一xia楊時臣和羅寒的事。
胡恪雖然是只千年老狐貍,心思卻很簡單,聽了這兩個的故事倒比四郎還激動,說什么“難得有qg人”之類的話。
兩個人說會話,阿措就回來了,她對著四郎搖搖tou:“我去找過楊老板了,集芳閣的伙計說他今天很早就chu門去了。我等了一會,見他沒回,只得先回來。”
四郎看她奄奄的,不復平日活潑ai笑的樣zi,反而安wei她一番,就和胡恪一起去了羅家。
到了羅家一看,羅老爺正在大發雷霆,要把那個取shi盒的仆人拖xia去打死。
羅家家資巨富,宅院自然也是雕梁畫棟、極為jg1巧的,院zi里有山有shui,那個仆人從前院走到羅二少爺養病的聽松院,就要經過一座石橋,誰知dao他居然走路不長yan睛,沖撞了從橋上迎面而來的大少爺,這樣就算了,居然還把羅二少爺治療瘋病的奇藥掉xia了湖。
羅老爺心里也懷疑這事是自己那個蠢材大兒zi故意zuo的。可是自己的兒zi一個天生傻一個后來瘋,手心手背都是肉,沒辦法,只能拿倒霉的仆人撒氣,拖xia去就是一頓好打。
正打著,就有家人來報說那位胡神醫又來了。
羅老爺大喜過望,趕忙迎了chu去。羅大少撇撇