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他長得壯，可以幫阿云zuo。

既然他們兩人都說沒問題，那師傅們也不糾結了。

辣椒粒剪完，封衡走到師傅們的面前，開始示范怎么炒火鍋底料……

古月綠地樓在洪城縣的酒樓師傅，洪城縣是一個中等縣城，綠地樓在那里的生意也不上不xia，東家那邊在尋求讓生意更上一層樓的辦法，這個時候，青山縣那邊chu現了一種新型的吃shi，叫zuo火鍋。

古月沒吃過火鍋，也沒聽過火鍋的名字，只覺得是一種新型吃shi，和他們也沒有什么關系。但沒有多久，上面就xia達了一個消息，說酒樓已經和nongchu火鍋的那個老板簽了合約，共同zuo火鍋生意，然后為了讓火鍋的味dao不變，酒樓這邊會選ba幾個師傅去學習炒料。

綠地樓在許多個縣城都有酒樓，每個酒樓至少有兩個掌勺師傅，這次只選ba五個師傅，ru選率不gao。

古月喜huanzuo飯，也喜huan吃，這次聽到消息，就決定參加，而綠地樓說的火鍋生意zuo起來了，他們也有獎勵的話倒是放在了shen后。

經過一系列激烈的選ba，他終于ru選了。在經過幾天的趕路之后，他和其他幾個師傅到達了青山縣。到了青山縣，他們聽說那個老板不在城里，在路上的時候，他們就商量了要給老板激烈的huan迎，表示他們的重視。

但第二天一早，他們就nong砸了。

這讓古月在學習的時候，有些心不在焉，提不起jg1神，也不是不想學，而是擔心對方因為這件事不盡心教他們。

廚藝這塊都是有師傅傳承的，彼此之前不是師徒關系，n本學不到真正的手藝?？僧斈莻€大老板炒料之后，一gugu純粹的香辣味dao傳chu來，他才知dao，他們沒藏私。

“好香！”

“阿嚏！阿嚏！又好辣！”

“怎么會有這么辣的東西，這辣椒好厲害！”

“真的好香啊，難怪火鍋的味dao那么好，生意那么好！”

師傅們一邊打pen嚏一邊盯著封衡炒料，古月更是瞪大了yan睛，不放過任何一個動作，即使yan睛liu淚，也不眨yan。

看封衡一樣一樣嫻熟的把佐料放xia去，然后拎著鐵鏟快速翻炒，隨著佐料的加ru，料越來越香，他們終于知dao火鍋為什么那么好吃了，也終于知dao為什么其他酒樓學不來火鍋了。

每dao料炒制的時間都不一樣，放的順序也完全不同，如果不是有人親手教，想要盜走火鍋pei方，幾乎不可能。更重要的是，那紅紅綠綠的辣椒，其他地方n本沒有，而火鍋，那辣椒似乎就是整個底料的靈魂。

古月他們一邊咽kohui一邊學習，敬佩這兩個老板還真是不藏私！

與此同時，來綠地樓喝早茶的客人們也聞到了一gu香味兒。

“掌柜的，你們酒樓在炒什么，怎么這么香?！庇腥舜蛑鴓en嚏問，都在打pen嚏了，也舍不得走。

掌柜的笑著說：“我們酒樓確實在炒東西，炒的也不是別的，正是如今城里賣得正火re的火鍋底料?！?/p>

“火鍋底料？”那客人正巧是吃過火鍋的，聽到這話，趕緊說dao：“你們酒樓也要賣火鍋了嗎？味dao和四風火鍋的比起來怎么樣？好不好吃，什么時候開業，準備了哪些可以吃