分卷閱讀144
間gao,兩邊低的山峰樣,最后撒上漿果淋面。
在“山峰”前方,她用餅gan1與糖藝zuochu一個rukou樣的古典牌樓,與應有容的古代gong殿呼應。
楚心zuo的專心,沒注意應有容來到她shen邊。
“我發(fā)現(xiàn)bonape的巧克力師,調chu來的巧克力不怎么好吃的樣zi。”她邊取工ju,邊低聲說。
楚心沒忍住,xia意識抬tou看了yan,見對方底盤很大,zuochu的巧克力樣zi也很大,似乎要zuo某種大型建筑。
這樣確實需要巧克力有足夠的yg度和持久xg,必然會犧牲一些kougan。
她快速看了一yan,收回視線,說:“專心zuo自己的,別guan別人。”
應有容翻翻yanpi,又看了yan魏夏。
青年低著tou,十指修長,正nie著一種黑se小果zi,逐個往杯中放置。看樣zi,第二款冰品也zuo好了。
應有容忙回到桌前,專心起來,她可不能當拉后tui的那個。
第一款dan糕開胃,那么第三款dan糕就是壓軸,必須要給人帶來視覺沖擊力。
用環(huán)形dan糕模,以檸檬板栗戚風dan糕打底,中間一層芒果nai凍,再一層nong1稠的芒果果粒nai凍。
三層dan糕ti凍好后,脫模倒扣j焦糖慕斯ye中,形成厚厚的外層。
最后,將焦糖淋面灑上,整個dan糕ti便zuo好了。
等待淋面凝固的過程中,楚心用拉糖和chui糖的技術制作了一朵透明糖藝shui晶花。花徑彎曲,徑tou是一朵紅se郁金香,幾條細細的ruan徑蔓延chu來。
用環(huán)形模ju在dan糕淋面上壓chu幾圈細淺的痕跡,再將郁金香從一側伸chu,帶尖的花ban輕chu2dan糕。