給孩子穿上了衣服,楊三巖和嚴河一人抱了一個孩子,出了家門,往西頭走。
冬日的涼風吹在身上冷颼颼的,楊三巖與嚴河下意識地把兩個孩子往懷中摟得更緊了一些。
好在緣哥兒家的院子陽光足,又有高高大大的瓦房擋住風,進了他家院子以后就不冷了。
這兒人也多,聽說他們要做霉豆腐,一早就來圍觀了,喜歡抱孩子逗孩子的嬸子見這對肉乎乎長得又可愛的雙生兒來了,都搶著抱呢。
“你去你去,看磨豆子去,孩子我替你抱了。”
“是啊是啊,這孩子直沖我笑,跟我親呢,讓我多抱一會兒。”
兩個孩子也不認生,誰抱都盯著他樂呵呵地笑,很容易就討到大人們的歡心。
楊三巖與嚴河不做那“橫刀奪愛”的事兒,把孩子交托給嬸子,自己去看緣哥兒和魚哥兒做豆腐去了。
等大牛從墟市上買了暖乎乎的藕粉回來,想叫他們趁熱吃,卻發現夫郎與孩子都不在家。
不用問,他知道也他們在哪兒,腳步一旋,奔著周勁家來了。
付東緣要做霉豆腐這事兒,提前跟金貴叔吉嬸說過了。他沒做過呀,這是
做霉豆腐(二)
水豆腐成型以后,壓得扁一些,再用刀把它們切成小塊,放在鋪著稻草桿的團箕上,罩上罩子,放置數天,就能變成毛豆腐。
魚哥兒說,冬天天比較冷的話,放置的時間要長一些。一般八到九天,可以在第七天,打開團箕罩子看一眼,要是已經發酵好了,就可以掀開罩子,一個個地揪入大木盆中開始調味。要是沒有,就再發酵一兩天。
緣哥兒家的這批,第七天的時候發酵好了,趕緊叫魚哥兒和吉嬸過來,再指導指導。"