第6章 菜地里的“大學(xué)問”（第1頁）

領(lǐng)了種菜的差事，趙括當天就揣著賬房支的五十文錢，往城郊的種子鋪跑。他沒直接買現(xiàn)成的菜種，反而蹲在鋪子里，跟賣種子的老漢聊了半個時辰。

“老伯，咱這地方春天下種，啥菜長得最快？”

“要快啊，那得是菠菜、小白菜，撒下去一個月就能收。”

“那啥菜能多收幾茬？”

“韭菜啊！割了一茬又一茬，能吃到秋涼。”

趙括邊問邊記，最后買了菠菜、小白菜、韭菜的種子，還特意挑了些飽記的蘿卜籽——他記得宋代的蘿卜品種不多，要是能種出又大又脆的，說不定能當“特色”。

回到州衙后院，那片荒地果然夠“荒”：雜草長得比人高，土塊硬得像石頭，角落里還堆著些廢棄的磚瓦。趙括擼起袖子，先找了把鋤頭，從清雜草開始忙活。

他干活有股子巧勁，不是蠻干。雜草根深的，就先澆點水軟化泥土，再一鋤頭下去連根刨起；土塊大的，就用鋤頭敲碎，再撒上些腐熟的草木灰——這是他從伙房討來的，肥力足，還能驅(qū)蟲。

小衙內(nèi)抱著胳膊在旁邊“監(jiān)工”，看趙括把荒地翻得平平整整，像塊方方正正的豆腐，忍不住拍手：“趙括，你這鋤頭使得比我家佃戶還好！”

“以前在家?guī)瓦^忙。”趙括擦了把汗，心里卻在琢磨：這古代種地太講究時令，得畫個“種植日歷”貼起來，啥時侯下種，啥時侯澆水，一目了然。

他找來張廢紙，在上面畫了個表格，左邊寫月份，右邊寫作物，再標上“播種”“施肥”“采收”的時間。小衙內(nèi)湊過來看，指著表格問：“這又是你搞的新花樣？”

“嗯，叫‘種植計劃表’。”趙括指著表格，“按這個表來，保準菜長得好。”

接下來的日子，趙括每天抄完文書，就扎進菜地里。撒種、澆水、間苗，忙得腳不沾地。他還琢磨出個“高招”：把菜畦分成小塊，每塊種一種菜，既整齊，又方便管理。

沒過多久，菜地里就冒出了綠油油的嫩芽。菠菜探出紫紅的小腦袋，小白菜舒展開圓葉，韭菜也冒出尖尖的綠苗，看得伙房的張廚娘直樂：“趙小哥這手藝，比我那口子強多了！再過半個月，就能摘來讓湯了！”

王知州偶爾路過，看到這片生機勃勃的菜地，也忍不住點頭：“嗯，比以前強多了。趙括，你這腦子確實會拐彎。”

這天，趙括正在給韭菜澆水，忽然聽見菜地頭有人吵架。他循聲望去，只見兩個佃戶打扮的漢子正爭得面紅耳赤，手里還攥著半截枯萎的麥苗。

“肯定是你家的牛啃了我的麥苗！我昨天還看見它在我田埂上吃草！”

“胡說！我家牛拴得牢著呢！定是你自已沒管好，被野兔啃了！”