這邊也有無雞不成宴的說法,有錢沒錢,忙碌了一整年,年夜飯這一頓總是一年中最好的一頓,別的都可以沒有,但是雞必須要有。
而且還是得拜神用的白切做法。
這年頭破四舊,不允許大張旗鼓的祭祀。
但過年過節(jié)關上門在自家院子擺張小桌子拜拜天地祖先是人之常情,一般人都會這么做。
周鈴蘭也不例外,雙掌合十悄咪咪念叨幾句,讓歷代祖先和各路路過的神仙都來“吃”上兩口,“喝”上一杯。
再讓孩子們過來給祖先拜拜,奠了酒,就趕緊撤了下去。
紙錢沒有燒,鞭炮也沒有放,一切從簡了。
這幾天收音機的文藝時間也都開始改成播放賀年歌曲。
大概是因為這邊靠近港城的緣故,收音機里播的賀年歌居然是粵語的。
這也是蘇桃桃上輩子一到過年就響徹大街小巷的旋律。
聽著就特別親切。
塵塵時不時跟著哼兩句,跑著小調的小奶音,聽著特別有意思。
蘇桃桃看院子里貼滿紅色的春聯(lián),字字句句都是好意頭,她的心情也跟著美麗了起來。
鐘姨家大年三十才開油鍋,她炸了些北方特色的油糕和撒子,還順便做了蘿卜丸子和鍋包肉。
木木送過來的時候說,他們家過年吃不吃雞無所謂,但是必須有炸丸子和鍋包肉,都是他的最愛。
蘇桃桃嘗了點,發(fā)現(xiàn)鐘姨并不是手藝不好,這兩道菜簡直比她上輩子吃過的還地道,是可以開店的水平。
平時做飯大概就是不舍得放油,剩什么都扔下去一鍋亂燉才會導致不好吃。
“木木,鐘姨手藝不錯啊,你們有口福了。”
“桃子嫂嫂,你上回說了鐘女土以后,她現(xiàn)在做飯好吃多啦,今天這兩個菜要不是我親眼看著,都要懷疑她是從飯店買回來的。”木木難得夸贊鐘姨。
“你們家往年不做這兩道菜嗎?”蘇桃桃問。
木木點頭:“也做,但是沒那么好吃,今年做得特別好吃。”
木木嚴重懷疑鐘女土是因為要給桃子嫂嫂一家送,擔心丟臉所以才拿出真本領來。
“相比之下我們家的年夜飯就沒那么有看頭了,”蘇桃桃說,“我們就是做平時吃的那些,給你們裝點回去嘗嘗。”
木木擺手說:“鐘女土說了,我們經常嘗你的手藝,就不用給我們啦,我們家今天做了很多,已經吃不完了。”
蘇桃桃也不勉強,雞和魚就不給木木裝,等年初二過來再做一次也一樣,就只給木木裝了些蝦:
“這個蝦的做法你們應該沒吃過,取個好意頭,祝你們笑口常開,整天笑哈哈。”
這邊的話,蝦和哈同音,所以過年吃蝦諧音就是笑哈哈的意頭,大家過年都會買蝦。
“這些糖環(huán)、油角、笑口棗也是我們那邊的小吃,你帶點回去嘗嘗。”
木木也不跟蘇桃桃客氣,有些東西他確實沒見過,也想嘗一嘗,就笑瞇瞇收下了。
“阿航,你都不知道,老莫看到那些對聯(lián)差點拿去裱起來,喜歡得不得了。