杜瑞生是打著借沈修遠這鍋香鹵,去把自己風月齋那陣子散了的人氣給勾回來。
隨著他話音的落下,沈修遠眸色里浮過一絲笑意,卻未立刻答話。
一旁的趙大牛聽到杜瑞生這番話,頓時瞪圓了眼,剛要開口罵他“不要臉”,就見沈修遠卻先攏了攏袖子,笑得極是和氣。
“杜掌柜這一番好意,我若還推來推去,可就顯得生分了。”
沈修遠慢悠悠地擦了擦手指,木杖往地上一頓:“好啊,這攤子本就是借著風月齋的名頭起的,我沈修遠向來懂得誰幫過我。”
他抬眼目光與杜瑞生對上,語氣溫和得很,卻又似不帶一絲縫隙:“回頭還得勞煩杜掌柜給找兩張干凈桌子,鍋臺也得空個地兒,可別叫我這味兒串了別人的菜。”
聽到沈修遠這話,杜瑞生先是一愣,隨即扇子“啪”的一合,樂得眼睛都瞇起來:“哎呀,那是自然!”
“你放心,這事兒我親自去盯著!”
“到時保管讓兄弟你做得舒心,吃得體面,賣得暢快!”
趙大牛在旁看著這兩人一唱一和的模樣,吧咂吧咂嘴,終究是沒插嘴。
雖然自己看著杜掌柜不順眼,但沈哥兒做事總有他的道理,自己老老實實跟著干活兒就行了。
眼瞧著杜瑞生一臉殷勤地轉身走了,趙大牛才壓低嗓子湊到沈修遠跟前:“沈哥兒,這瘟狐貍明擺著要蹭你的名頭啊……”
“明兒個咱真挪攤啊?”
沈修遠挑了挑眉,手指摩挲著拐杖,嘴角帶著一絲若有若無的笑意:“名頭?他想蹭的話,那就讓他蹭。”
他側頭看著人來人往的街口,眸色微斂:“咱若真要扎根,可不能總窩在鎮口擋風頭……”
“風月齋那后院,正好給我換個局子。”
趙大牛聽得一愣,隨即嘿嘿一笑,扛起了案板邊的肉條:“那可成!”
“明兒個我就多備兩盆肘子,咱把他的生意全攬下來!”
…………
…………
風月齋后院原先空著,只擺幾張竹桌供茶客歇腳,如今卻被沈修遠擺了張長案。
鹵肉的香味混著八角陳皮,順著檐下往巷口飄去,隔著半條街都能聞見。
趙大牛在旁邊忙得滿頭大汗,鐵刀起落,咚咚剁肉聲跟那滾湯咕嘟聲應和著,連帶著叫賣聲都顯得不那么扎耳。
“來嘞——今兒個鮮切鹵牛腱,肥瘦相間、入口不柴!”
“沈師傅的秘制鹵味咧,來晚了可就搶不到咯——”
客人們往來穿梭,有的是吃過一次的老嘴,聞著味就找來,有的是從風月齋樓上聽說后特意下來湊熱鬧的。
一到中午,這小小后院竟擠得滿滿當當,連路過的挑夫都忍不住探頭瞧上兩眼。
沈修遠拄著木杖,站在案后卻沒閑著。
左手翻著案上的牛筋,右手還抽空給趙大牛指點火候咸淡。
可真要看他那雙眼,分明時不時在人群中掠過,冷不丁就落在某個正埋頭聊天的食客身上。