第八十章 大廚（第1頁）

"大廚

向坤邀請?zhí)茖毮取钫鎯骸⑾碾x冰過來吃飯的時間是一天后，也就是9月3日星期二的晚上。

本來按著向坤最開始的想法，是隨便買點牛肉回來照著菜譜做兩道菜就是了。

但他的性格就是這樣，不論什么事情，剛開始想著隨便做做，但做著做著，就不小心投入了進去，就不由自主地會想要怎么做得更好。

更何況，最近他正好對烹飪產(chǎn)生興趣。

事實上在剛答應(yīng)要請她們吃飯的那天晚上，向坤在網(wǎng)上翻找合適的菜譜時，就忍不住開始發(fā)微信詢問她們的口味了。

在向坤的理解中，世界上沒有絕對好吃、絕對完美口味的菜肴。

不同地域的人有著不同的口味喜好，甚至每一個不同的個人，也都有自己的偏愛。

雖然做得極好的菜肴，通常都可以獲得大多數(shù)人的一致認可，但這認可的程度也是有區(qū)別的，有的人覺得“非常好吃”，有的人覺得“很好吃”，有的人覺得“還可以”，甚至會出現(xiàn)咸了一點、淡了一點、太辣、不夠辣等完全相反的判斷。

大多數(shù)人并不是職業(yè)的美食家，有一套評判體系。覺得一道菜好不好吃，都是味蕾回饋的第一感覺和純主觀的判斷。

所以向坤認為，針對不同人的口味，來調(diào)整菜肴的味道，才是事半功倍的做法。

甚至要做到極致的話，應(yīng)該是把要吃飯的人叫到廚房，他一邊做，一邊讓她們試，然后他再根據(jù)反饋，一點點地調(diào)整口味，調(diào)整做法。

向坤也是有那么一瞬冒出這個念頭，但馬上就放棄了，這有點太夸張了。

而且這過程有可能一兩個小時就好，也有可能要持續(xù)好久，她們要是覺得麻煩，到一半就隨便將就的話，以向坤性格，這種一件事情沒做完的感覺，更加難受……

星期二晚上六點半，楊真兒下班后接了唐寶娜和夏離冰，到了向坤家。

外面的防盜門虛掩著，三人直接推門而入。

一進屋，還在玄關(guān)就聞到了廚房傳出來的香味。

而客廳的餐桌上，除了擺好了四副碗筷外，還有三個很大的白色瓷盤，全都被個不銹鋼湯盆倒蓋著，看不到里面盛了什么。

很顯然，這是已經(jīng)做好的三道菜。

隨手把門關(guān)上后，三女都是直奔廚房，有些好奇地看著系了圍裙的向坤在忙活。

“我去，你這是打算做幾個菜啊……？”楊真兒有些驚訝地說道，前天向坤答應(yīng)唐寶娜說要親自做菜請她們吃飯的時候，她還以為頂多就是一兩道自己做的菜，然后再叫幾個外賣湊活——畢竟向坤自己說他才剛剛開始學做菜沒幾天，而她們本身也沒報什么期待，只是單純想逼他和她們一塊吃飯而已。

但看著眼前這架勢，不像初學者啊……

確實，向坤在廚房里忙活的身影，動作麻利、快速、流暢，卻一點不顯慌亂，翻炒的動作又穩(wěn)又快，什么時候放調(diào)料，什么時候起鍋裝盤，都把握得十分準確、果決，沒有一點猶豫。不一會，已是刷鍋清洗準備下道菜了，看起來真像個經(jīng)驗豐富的大廚一樣，并不像個剛剛開始學做菜的菜鳥。

“四菜一湯，還有大概15分鐘就好了，你們先在外面等一會。”向坤頭也沒回地說道。

他在前天買了一堆食材，然后用了一整天時間把食材都用光，對網(wǎng)上所找的菜譜進行改進、針對性地調(diào)整味道和烹制過程。

昨天晚上就已經(jīng)確定好了要做的菜式和菜譜，然后今天上午出去買好新鮮食材，并且算好時間，在楊真兒說要出發(fā)后，便開始推算她在這個時間段，接到唐寶娜、夏離冰后，到自己所住小區(qū)的大概耗時。