中世紀(jì)女領(lǐng)主 第22節(jié)（第1頁）

另一方面，不同的肉類也是各有擁躉。像紅肉，量大管飽、營養(yǎng)豐富，軍事貴族們自來就有大量食用的傳統(tǒng)。而魚肉，則是從宗教的角度，最為神圣，齋期只讓吃水產(chǎn)（主要就是魚），是有原因的。

至于禽肉，可是此時的醫(yī)生、營養(yǎng)學(xué)家們極為推崇的。他們認(rèn)為紅肉太熱，魚肉則過于shi寒，禽肉處于二者之間，最為均衡健康……老西醫(yī)在這一刻和老中醫(yī)大概是通感了，都致力于給食物分配不同屬性，老中醫(yī)有溫、熱、寒等等，老西醫(yī)也差不多。

另外，以‘高’為貴在禽肉這里多少也有體現(xiàn)，飛禽在貴族餐桌上也有高貴的含義……

“哦，您也說了，是給肉配上大蒜。如果肉類才是主要食材，配菜是什么不重要，那都是一道好菜。”對于海蓮娜的找補，那位之前說話的侍女則有些不以為然，輕描淡寫地就駁斥了她的‘論據(jù)’。

這也是此時的普遍認(rèn)知了，人們認(rèn)為有些蔬菜是低賤的，但并非完全不登大雅之堂。一般有兩種辦法，可以改變它們不能上貴族餐桌的局面。一個是用奢侈的香料之類加以改造，另一個是蔬菜給肉食做配，肉類加大蒜就是典型。

而剛剛海蓮娜說到的大蒜涼湯，主材料是大蒜瓣和洋蔥頭，也沒有用以上兩種辦法‘逆天改命’，這在此時真是典型的賤食了……從多數(shù)人的角度判斷，那侍女的話倒也挑不出什么毛病。

“我也贊同美味最重要，所以才會和讓娜研究出‘大蒜涼湯’的菜譜。”路易莎的發(fā)言打斷了侍女間的‘小小爭論’。

這既是表明自己的態(tài)度，只有這樣，以后身邊的人才知道該怎么在吃的方面迎合她，她的日子才談得上順心。

同時，也是站海蓮娜的意思……雖然都是路易莎的侍女，以此時的標(biāo)準(zhǔn)，她對她們都很好了。但十個手指頭伸出去還有長短，自然也分出了遠(yuǎn)近親疏。像路易莎身邊四個侍女，她最親近信賴的就是海蓮娜和雨果夫人，另外兩個就要差一些了。

沒必要在這種事上也端水，一方面是心累，另一方面其實也不利于‘管理’——沒有‘遠(yuǎn)’，哪來的‘近’？讓真正的心腹意識到自己和別人不同，也是增加安全感和忠誠度的小技巧了。

真的端水特別厲害的主君，并不見得能掌控下屬。真有事的時候找不到可以托付的人，成為孤家寡人也說不定。

“啊……很抱歉。”侍女才想到大蒜涼湯是路易莎的菜譜，自己剛剛的話有‘批評’路易莎的內(nèi)涵。

路易莎擺擺手：“不用抱歉，我知道你沒那個意思。”

路易莎確實不介意這個，她沒那么容易覺得自己被冒犯，但這個姑娘也的確缺乏一些‘辦公室政治學(xué)’素養(yǎng)。

當(dāng)個普通侍女還沒問題，只是如果要當(dāng)心腹，將來給一個女伯爵兼王子妃辦事，那就不夠了——感覺那也是挺遠(yuǎn)的事了，說不定那時候這個侍女都離開了。侍女有未婚少女，也有已婚少婦，前者的話，結(jié)婚后很多就不做侍女了。

正說話間，雨果夫人走了過來，向路易莎稟報道：“小姐，雷歐大師讓我告訴您，房間的板壁安裝完畢了，‘墻布’也按照您的吩咐貼好了。接下來，一些大件家具就可以先搬進(jìn)去了。”

這說的其實是路易莎要搬去住的新塔樓的事，最近那里總算完全完工……雨果夫人口中的‘板壁’和‘墻布’，在此時都是還沒有的（至少路易莎沒見人用過）。而這些說起來也簡單，就是后世的‘護(hù)墻板’‘墻布’而已。

都能起到保護(hù)和裝飾墻壁的作用。

當(dāng)然，用板壁和墻布裝飾的，只有二樓和三樓，至于一樓，預(yù)計是要用來做廚房和儲藏間的，四樓則是女仆居住，都用不著下這種本錢。

此時貴族的房子，墻壁一般都會畫壁畫、掛壁毯和帳幔，板壁和墻布是沒人用過的——但效果真的很好，

穿越中世紀(jì)038

路易莎放棄了用‘油脂+酸’的方式制作蠟燭，

放棄得相當(dāng)快。

那聽起來很好，甚至可以給布魯多開辟一個不下于食糖的財源，但實際去做才知道其中問題太多了！

“居然可以這樣制作蠟燭……似乎比最優(yōu)質(zhì)的蜂蠟蠟燭還要好，

一點兒煙都沒有，燭光明亮穩(wěn)定。”觀察著剛剛做好的蠟燭，海蓮娜自己都不敢相信，這樣的成品出自她手。

她是按照路易莎的指點做的，

路易莎自稱是從一篇古老的煉金術(shù)文章中看到的做法。

做法并不復(fù)雜，一般是將動物脂肪（大多是牛油，