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拿過來給我看一xia。”清萱說。

姜翠翠負責收銀，記賬當然也是她負責的。

“好的。”沈從興dian了diantou，“英jie、jie夫，你們吃完飯了么？我這就去安排！”

老板是第一時間要注意的，老板是否吃飯也是要重dian關注的，這才是一個合格又優秀的員工嘛！

清萱淺淺一笑，“簡單兩個菜就可以了。”

“好，我去后廚說一xia。”沈從興轉shen，去找姜翠翠說了賬本的事，然后去后廚跟周麗和王曉娟交待。

“兩位大廚，英jie過來了，還沒吃飯呢！”

“噫！英jie回來了？要吃什么，我現在就zuo。”周麗正在炒菜，一聽見老板來了，炒菜的動作瞬間更加優i了呢。

沈從興想了一xia，雖然清萱沒直接dian菜，但他還是要安排妥當的，“英jie沒說，就zuo你們拿手的就可以了。對了，我覺得可以來個嗆生菜、饞嘴niu蛙還有魚香肝片，再來個果銀耳就tg好的。”

聽到沈從興報菜譜，王小娟笑罵dao：“就那么dian存貨都要被你挖gan1凈了！”

zuo果銀耳是需要pei少許桂花的，而他們去年收集保存xia來的桂花大多都zuo成了糖桂花，糖桂花放在果銀耳中固然事合適的，關鍵是用到現在確實是沒多少了。所以，目前店nei就不再推chu桂花糕了。

“反正目前店里也不賣桂花糕，存著gan1嘛呢？到了秋天，還缺桂花嗎？”沈從興坦然dao。

周麗問，“對了，你這叫了好幾dao菜，可不像是英jie的飯量啊，是jie夫也過來了嗎？”

“是的。”沈從興說。

“哦。”周麗也就是一問，“知dao了。”

“你們快著dian啊！還有其他客人在等著呢！”沈從興叮囑dao。

“知dao了知dao了，有分寸的，等會兒過來端菜就行了。”

兩位姑娘留給沈從興一個無qg的背影，有序地分揀shi材，翻炒或者燉煮。

廣源飯店是不zuo早餐生意的，所以他們一天只需要中餐和晚餐的shi材就可以。因為店nei人手不多的緣故，就請了一個洗菜洗碗的大娘，會在他們在上午開門前，把需要用到的shi材，該清洗的清洗shi材切片切絲當然還是由兩位大廚親自zuo的，等到客人dian菜之后，就可以直接j行烹飪。

在客人消費后，碗筷也是由這位大娘清洗。

姜翠翠收到沈從興的通知，立刻去把賬本找了chu來，臉上洋溢著興奮的神qg，“英jie，店里這段時間的經營狀況還是不錯的！”

她直接把賬本攤開放在清萱面前，nei心偷偷地送了一kou氣，近兩個月，兩個老板一個是人在首都，一個是在家里養胎，她zuo賬的時候都是小心翼翼的，生怕漏掉哪筆。

清萱翻著賬本，查看了一xia近期的經營狀況，在看到其中一頁時，微微皺眉，“從上個月開始，青菜漲價了么？肉類的價格反而xia降了？”

現在已經是chun天的末尾了，上市的蔬菜也應該多了，怎么價格不降反漲呢？

“英jie，本來我們以為是一直給我們供貨的老板故意給我們漲了價，但是從興去了菜市場，挨了調查了一xia，今年的蔬菜價格是普遍偏gao，收成不太好。”姜翠翠小心翼翼地解釋著，生怕清萱會覺得他們故意抬gao價格。

清萱修長的手指輕扣桌zi，沖著姜翠翠安撫一笑，“收成不好，也難怪。只是想著肉的價格居然xia降了，倒是