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不開,所以我就想著我們可以發展一個新的方向。”清萱語重心長地解釋。
“英jie,我明白了。”周麗和王小娟齊齊應dao。
兩人接過藥膳單zi,開始利用閑暇時間研究,過了幾天。
在大堂的兩位,清萱也j行了一次談話,“小沈,翠翠,我們將要提chu新的菜式,你們兩個平時招待客人,也可以多提幾句。”
“只不過,這個是藥膳,你們在介紹的時候,要注意不要給客人推薦藥xg相沖的藥膳。”
沈從興和姜翠翠能在大堂幫忙,那都是伶俐的,吃了藥xg相沖的飯菜,萬一吃chudian問題,說不定店里還要被扣上飯菜有毒之類的名聲,就可以直接關門大吉了。
“英jie,您說,我們一定認真學。”兩人都是心神一凜,認真地聽清萱說的注意事項。
人員都培訓得差不多了,藥膳的牌zi才能打chu去給,每來一個客人,沈從興和姜翠翠都大力推薦新chu的藥膳,常來廣源飯店吃飯的人,就發現了這里新推chu了菜式,i其名曰“藥膳”。
介紹得多了,自然有人gan興趣的。
“哎,小伙zi,你們那個藥膳是怎么回事?我這沒病沒痛的,吃藥膳會不會對shenti不好啊?畢竟是藥三分毒嘛!”這一桌是夫妻兩個,上了年紀,tou發花白。老爺zi聽沈從興說得起勁,就問了一句。
“這怎么會?咱們這藥膳啊,名字叫藥膳,但又不是藥,就是防病治病,保健qiangshen的!”沈從興笑容滿面,態度恭謹又不失傲骨。
“這怎么說?”老爺zi頓時來了興致,瞇著yan睛問dao。他人到晚年,最gan興趣的就是保健qiangshen了。
“您看,比如這決明zi雞肝湯,可以明目。八珍糕可以補血益氣。當歸生姜羊肉湯可以溫陽驅寒。柏仁粥養血補心、鎮靜安神……”沈從興撿了幾個同老爺zi介紹。
“等等……就那個柏仁粥,你詳細跟我說說。”老爺zi擺擺手打斷了沈從興的介紹,指chu了其中一項。
“柏仁粥是屬于安神類的藥膳,鎮靜安神,您要是平時睡眠不太好的話,可以喝dian這個,除了柏仁粥,甘麥大棗湯和蓮桂棗仁湯都可以多喝些,喝上一段時間,睡眠狀況就會好上許多的。”沈從興答得利落,這完全得益于清萱在把方zi交給兩個小姑娘之后,還不忘對沈從興和姜翠翠j行培訓,兩個人對店里要上新的藥膳功效可謂是如數家珍。
“您喝柏仁粥的話,可以pei個百合小炒還有白切豬心。”老爺zi問安神類的藥膳,很明顯就是睡眠問題。沈從興推薦的全是安神類shi材。
百合小炒是百合豌豆玉米粒炒雞xiong肉,清淡又好吃。
“這樣啊。”老爺zi個不差錢的,聽完介紹就大手一揮,“行,就把你剛才說的那三個菜上了,嗯,再來個八珍糕。”
“老touzi,咱們就兩個人,用不著吃那么多。”旁邊的老太太見要了三個菜,頓時心疼了。
“吃不完咱們就帶回家,咱們老兩kou的退休金也夠用了,不用省那么dian!行了,小伙zi,我們就要這些了。”老爺zi對著沈從興笑了笑。
“好嘞!您兩位稍等!”等沈從興記xia菜名,到后廚叫菜了。
老爺zi才拍了拍老太太的手,“留著也沒啥用,還不如咱們老兩□□著的時候多吃兩kou好的,才不留給那兩個不孝zi!”
“哎――”提到兒zi,老