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氣是zuo不好ishi的,shiwu的味dao和zuo菜者的心qg息息相關。可這沒米沒菜連鍋都沒有,又沒有銀錢,該怎么zuo菜呀,李微歌深刻地ti會到了巧婦難為無米之炊這句話地nei在han義。
一直在旁邊看她的小香見她又驚又怒,這會zi又臉se發白,怕是又要病倒了。忙dao:jiejie,不怕,我還藏了個碎銀zi沒被伯娘找到,我這就拿chu來給你買米糧和鍋去。“
說著,小香回房間一dian一dian地挪開墻角的一塊青磚,拿chu一塊小指般大小的碎銀zi。用麻布帕zi小心地cagan1凈遞給李微歌。
李微歌看她如此謹慎,就知dao這該是這小丫tou攢了許久的積蓄了,心xia有些gan動,接銀zi時候拉住她的手:“小香,這銀zi算是我借你的,以后等我賺錢了一定十倍還你。”
小香忙搖tou說不用還,李微歌想到自己明天嫁過去三天就要死了,也住了kou,這錢估計是很難還上了。
想到書中的男主江慕言,從家貧如洗到權傾朝野,一直jian持在家中供奉著前妻的牌位,中舉之后也從未隱瞞曾經娶妻。an理他藏著這事才對他更有利才是,不過是個成親三天就死了的炮灰妻。
看起來他倒是個有幾分qg義的,不知臨死之前能否請求他以后中舉了將自己欠的這錢還給小香,不guan怎樣,他們還是成了親的,也算是夫妻了吧。
拋去這些思緒,李微歌拿著碎銀zi來到集市上,買了一個黑陶鍋,一斤白米和一些鹽巴。本還想買些肉的,來的晚了,只剩xia一些豬肝和腰花這兩樣xiashui了,李微歌便把xiashui包圓了。
菱香看到她買豬xiashui,有些皺眉:“jiejie你買這些臟wuzuo什么?”
看到她的表qg,李微歌恍然:這里的人對動wunei臟的接受度不像華國那么gao,不過,吃過了之后就真香了。
回到屋zi里后,李微歌將灶上生起火,放ru新買來的黑陶湯鍋,鍋里放ru三分之二的shui,再xia三兩米。
大火將shui煮開后用文火慢燉,使得粥變得nong1稠順hua,待粥變成米花后,放ru豬肝和腰花gun三分鐘。
re騰騰gun動著的豬雜粥就chu鍋了,放ru鹽巴和蔥花,豬肝和豬腰獨有的肉香和米香就在陰冷的天氣中彌漫開來,勾得人shi指蠢蠢yu動。
可惜這里沒有胡椒粉,不然在粥里撒上胡椒粉,rukou便是胡椒辛辣又不刺激的味dao,一xia便能將冬日里寒冷的胃給激活了。
李微歌盛了一碗放在菱香的面前,菱香聞著這散發著獨特香味的粥,猶豫了半天拿起勺zi喝了一kou,頓時睜大了yan睛:粥底喝起來如同豆漿般hua順香nong1,豬肝鮮nen無比,豬腰shuang脆,是從來沒有吃過的i味!
看她狼吞虎咽的樣zi,李微歌也很開心,肚zi填飽了,手藝也還在,穿過來的懊惱也消散了些。
開心的同時也難免有些遺憾,這豬雜粥,要pei上魚lou和胡椒才叫真i味呢,添上魚lou的鮮香和胡椒的微辣,冬天一碗粥xia去,整個shenti都nuan和起來了。
今日在市集,李微歌發現這里很多調料都沒有,沒有辣椒、花椒、藤椒、生chou和魚lou等等。沒有這些,麻辣shui煮魚,藤椒雞,回鍋肉和麻婆豆腐等川菜可就