穿成大秦暴君的駙馬[穿書]
第87節
讓這么漂亮的a拉磨是不太合適,但至少讓玉塵有了dian作用,到時候跟嬴華璋說起來也能把廢wui人的帽zi從玉塵tou上摘xia去。
玉塵不知dao駝人跟拉磨的區別,再加上菟裘鳩也不需要nong太多的面粉,所以倒是沒耍脾氣。
磨完面粉之后還要對面粉j行一dao一dao的細篩。
當初他自己zuo東西比較cu糙,篩了幾dao就懶得nong了,但是給嬴政nong東西吃可不能這么a虎,至少不能有麩pi的存在。
至于這樣nongchu來的面粉不是gao筋面這種事qg,菟裘鳩也一時沒有好辦法。
正好zuodan糕也不需要gao筋面,想當年他zuodan糕的時候手tou沒有dan糕粉還曾經用gao筋面摻雜小麥淀粉來用。
除此之外,dan糕需要用到的雞dan倒是很好找,各種東西準備起來也不難,唯一難的是甜味劑的來源。
如今能增加甜味的除了麥芽糖就是蜂蜜。
菟裘鳩腦zi里有關海綿dan糕的pei比都是用的白砂糖,對于yeti狀態的麥芽糖和蜂蜜pei比一dian印象都沒有。
沒有pei比就只能自己一diandian試,這個對于他來說也不算什么,畢竟有人能夠幫忙,打發dan清之類的事qg也不需要他親自來zuo。
唯一比較為難的就是火候的掌握,這個時候對火候還稱為火齊。
菟裘鳩原本想著gong中御廚經驗豐富,他可以提chu要求然后讓御廚去掌握火候。
可在形容的時候他發現n本沒辦法敘述,他哪兒知dao兩百度或者一百八十度的火焰應該是什么樣zi,對方也不知dao攝氏度這個概念。
這個時候他就無比想念溫度計,實際上如果真的想要溫度計的話,倒也不是沒有土法可以制作,這年tou已經有了shui銀,而且只用酒jg1也不是不能zuo。
難dian其實是在溫度計的外殼,必須是透明的,想要達到這個效果要么是品質十分好的白shui晶,要么就是玻璃。