外場的炒高麗菜快沒了，惠美于是趕緊從廚房抬出一鍋剛炒好的，這鍋是惠美讓新來的二廚碧蓮炒的，雖然看起來只是再尋常不過的炒高麗菜，但是要炒的香、甜、脆，正是考驗廚師基本手藝的一道菜。惠美對碧蓮的廚藝非常滿意，不只是這道炒高麗菜而已，碧蓮還對好多菜式得心應手，可以放心交給她獨立作業。自從郭姐介紹碧蓮來幫忙后，她的負擔也減輕不少，惠美很感謝郭姐找來這個能gan的好幫手。