他又嘗了幾口,便放下碗筷,著急問:“這面,我瞧你只是用開水泡一泡就能吃了?”
安然點(diǎn)頭道:“其實(shí)也可以干吃,這面本來就是熟的,若是在無法開火的時(shí)候,直接吃除了干巴一點(diǎn)之外,沒有其他問題。”
“干一點(diǎn)怕什么?”胤禛有點(diǎn)坐不住了,忙問:“你可還有其他做好了的?”
“自然是有的,但是,”安然壓住他要起身的身體,將筷子塞進(jìn)胤禛的手里笑道:“但當(dāng)務(wù)之急是,我們得先填飽肚子,爺,身體是奮斗的本錢,可莫要本末倒置了。”
“好。”胤禛笑了笑,順著她的力道坐下,但還是道:“要不你先說一說這面餅是怎么做的吧?難不難?好不好做?”
“不難,也好做,而且不受潮的話,能放上半年之久。”安然將面餅制作的過程大致說了一遍,又道:“只是這面餅,最大的一個(gè)缺陷就是費(fèi)油。”
胤禛問:“一定要用油炸嗎?”
安然肯定點(diǎn)頭:“油炸之后才能持久保持干燥,面條表面會(huì)形成很多小孔,注水之后才能迅速吸收水分,不過面粉可以不用精面,雜面做出來,雖然口感不太好,但也是能吃的。”
胤禛若有所思。
安然又指了指面湯里的東西道:“這蔬菜和鹿肉也是我烘干所制,費(fèi)時(shí)費(fèi)力,且一不小心火候就大了,這調(diào)料也是,耗油耗鹽耗香料,才能做出這般味道來。”
胤禛道:“這調(diào)料,確實(shí)奢侈了些,但我瞧著,便是用熱水將這面餅沖泡開,再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽,那面餅里帶的點(diǎn)點(diǎn)油水,也是難得的美味了。”
兩人吃了飯,安然讓人將今天做好的所有套餐都拿出來:“我忙了一天,總共做出這點(diǎn)子?xùn)|西來,爺若需要,便都拿去吧。”
胤禛攬過安然感動(dòng)道:“你辛苦做了一天的東西,若是我都拿走了。。。”
安然搖搖頭,打斷他的未盡之語,笑道:“這東西本就是為了爺出征時(shí)能吃的好點(diǎn)特意研究的,若是對你有用,或者對旁人有用,那也算是它有所價(jià)值了。”
這東西若是用在軍中,即使普通將士分不到,但那些高級將領(lǐng)多出來的軍糧,普通將士們應(yīng)該就能分一點(diǎn)了。
“我的然兒真是我的福星。”胤禛“吧唧”一口親在了安然的臉上,然后趁她愣神,勾唇輕笑,將她一把抱起進(jìn)了內(nèi)室。
十石面粉
半日閑,方清韻站在二樓窗戶口遙看京城,冰雹混著雪花落到屋頂上,道路上,她似乎都能聽到底下人們的驚呼聲。
“掌柜的,郭小叔來了。”
來人正是王大富的閨女王杏花,如今已經(jīng)嫁人,但還是在半日閑里做工,因成婚時(shí)郭必懷給的是長輩禮,且和自家父親兄弟相稱,所以即使郭必懷比她大不了幾歲,依舊稱他一句小叔。
方清韻回過神來,下了二樓,就見郭必懷正拿毛巾“簌簌”撣著衣服上的雪,她詫異道:“這么冷的天,什么事兒這么急,要讓你跑這一趟?”
“主子叫我給方姑娘送封信。”郭必懷將手仔細(xì)擦干凈,這才從懷里掏出一封信來遞過去。