“阿辰,過來吃早餐,讓它慢慢滾吧,在這里也看得到火。”
“嗯。”
“噼里啪啦,噼里啪啦。”鞭炮聲從土地廟傳來。
“哇,總是有人趕得早,也有人十二點了才去,那時土地廟都沒什么人去了,也不怕人多了。”
半個小時后,兩人把雞、肉等其他東西放進籃子里,兩人去土地廟祭拜,人比較少,畢竟他倆起得早。
回到家上香火祭拜完后,就開始準備祭祖用的菜,今天沈羽辰做主廚,其實和端午節準備的菜都差不多的。
羅可安給他當助手,切好后端上桌,把一塊扣肉和魚放在盤子里,放在桌上的正中間。周圍放了雞肉、豬肉,還有雞雜炒粉絲。
把水果和蕉葉粑粑擺上,兩人把酒杯筷子之類擺好,燒香敬酒,說些祈禱的話。等蠟燭燒完,燒紙錢放鞭炮就可以了,在這段時間要敬幾次酒。
忙好這些,兩人去廚房做菜。早上吃了面,等下不想吃米粉了,羅可安煮點粥。
沈羽辰先做雙蓮排骨湯,八月的蓮藕是最好吃的,那天趕集有好多人拿來賣。
鍋里加水,將排骨下鍋焯洗一下,再將蓮藕洗凈切塊。焯好的排骨、泡洗好的蓮子和改刀好的蓮藕一并下鍋,并加入清水,燉制一小時。燉制好后加入蔥段枸杞細鹽調味。
接著做芋頭扣肉,這就得羅可安來指導了。芋頭去皮、切厚片,用油炸過撈出,扣肉切與芋頭等寬的厚片后,再以一片肉一片芋頭的排列方式放入蒸碗內,并淋上調勻的調味料和半杯清水及八角、大蒜。
入鍋以大火蒸40分鐘,取出時先將湯汁倒入鍋內,再將八角、大蒜揀除,扣入盤內,湯汁以水淀粉勾芡后,淋回肉面上即成。
螃蟹放在
中秋之夜
夜晚降臨,鎮上的燈光照亮了黑暗,每一條街道都如同一條光明的河流,與夜晚的星空相互輝映。
燈會開始了,以舞獅子開場。金色的舞獅在陽光下閃閃發光,舞獅者身著傳統的服飾,伴隨著鼓樂的節奏,引領著獅子做出一系列精彩的表演。
猶如一只活靈活現的獅子在場上跳躍、騰躍,震撼著觀眾的心靈,為節日增添了熱鬧和喜慶的氣氛。
獅子以倒八字退場,隨著鼓點舞動,一條龍從中間冒了出來,兩者無縫銜接。舞龍者在熱烈的掌聲中揮舞著金龍,金龍像一條璀璨的彩帶,在空氣中舞動,猶如詩人在紙上揮灑墨香。"