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得飛快了，到了臘月里除去交任務的三只豬外，一般的人家都有一只是自家份上的豬，不過這小豬是當時先預支來養(yǎng)的，現(xiàn)在就算殺了也得先把這預支的錢給先付了。

村里好些人家都不是富裕的，所以就這份上的一tou豬也很少留xia來吃的，好一些的人家有留個幾斤的肉xia來就很不錯了，還能zuo成臘肉掛在家里的墻上，這樣y有客人來了心里就不慌了，或是家里辦什么喜事的時候也可以拿chu來撐撐場面，偶爾也割dian來給家里的人解解饞。

席林家的這tou豬因為有費了心思養(yǎng)著，所以豬chu欄時還是tg大tou的，席林和自家爺爺商量后決定這只豬就自家留著，他們家不差這dian錢，平時也有補貼的那些票，所以這豬肉才是金貴的東西。

席林爺爺打算拿一些來寄給自己的老戰(zhàn)友，這年tou就是城里人也是缺肉的，沒看他自個三兒zi家的兩小zi，可都是肉不夠吃的，那dian肉票可不是杯shui車薪嗎！

所以拿些肉寄chu去給那些老戰(zhàn)友也添補添補，沒人會嫌棄肉多的，剩xia的就都自個家里留著，家里人也不少，因為是冬天只要把肉往雪地里一放就行了，好保存的很。

寄chu去的肉是要先拿來用秘制的材料均勻地抹在肉上，腌上一個星期，在用繩zi或是鐵絲把肉穿起來，掛在光照好且通風的地方晾曬，等風gan1了shui分后才開始準備熏肉。等肉晾曬好了后掛起來，底xia燒著柏木枝椏，在慢燃中產(chǎn)生的nong1nong1的煙霧，這樣熏chu來的臘肉會有一種獨有的清香。在熏制時還會放些橘zipi什么的，這樣zuochu來的臘肉pise黃亮，肉se紅run，飄香十里，讓人垂涎三尺。

席寶兒當時就在一旁看著熏肉，她是邊看邊liu著kohui，雖說她是貪吃了dian，可她覺得自己現(xiàn)在這么的貪吃可不能怪她來著，誰叫她生在這么個人家里，zuo什么都好吃的不行，有時她真是懷疑她上輩zi是不是白活了，怎么這么些個吃shi她不要說吃了，就是聽也沒有聽說過的。

因為家里有了肉席寶兒也就不大chu門了，這北方的冬天可叫一個冷，她還這么一dian的小娃娃還是不要cao2大人的心好了，家里的屋zi里可是都燒了炕的，這么冷的天就應該坐在炕上貓冬來著。

都xia了雪了席林naai也是不讓自個的小重孫女在往外跑的，這么冷的天要是生了凍瘡可怎么辦，這凍瘡這種東西可是只要一長以后每年可都是會接著長的，席林naai可不想自己的寶貝重孫女受這份罪。

在秋收的季節(jié)里席林可是整天往山上跑的，因為當時從衛(wèi)國家里先勻了些山貨來，所以到了季節(jié)可不得趕緊找些然后還給人家，俗話說的好有借有還再借不難，席林可不是那種喜huan貪人家東西的xgzi。

山上得多了山里的那些個gan1貨也被他尋摸了不少，這山里他可是熟得很，有時看好東西多了也叫自家的小舅zi一塊上山幫忙，對于找吃的李金貴可叫一個積極，甚至有時候不要席林叫，也主動地上山幫忙。

所以家里現(xiàn)在可是有好些個好吃的，什么he桃呀榛zi呀板栗的，可都是采了好幾袋zi回來的，席林是想著這些個給自家閨女當個零嘴也好，吃起來也營養(yǎng)。

拿回家里后就被太naai都炒好了放著，等席寶兒想吃的時候就拿chu來啃著，這會兒的席寶兒就窩在炕上，手里拿著這些jian果，把自個的嘴巴sai得滿滿