祝霜降不懂世上居然還有甜咸之爭,真正的吃貨才不介意甜咸呢,好吃的都吃。
保姆聽的愣了一下,問道:“這粽子里加咸蛋黃會好吃嗎?還有糖漬玫瑰也能做粽子?”不過她是個會研究吃的人,很快決定試一試。
于是柏衡拿著小刀在練習切橙子的時候,保姆正在從買來的咸鴨蛋里掏出蛋黃,“你說的那個生咸鴨蛋一時沒得賣,從熟的里面挖是一樣的吧。”
祝霜降連連點頭:“應該是一樣的。”
保姆動作很麻利,很快挖出了一盤:“生的太腥,肯定要另外處理的。”
柏衡切的橙子有大有小,擺盤倒是符合黃金分割,但就像在娛樂圈,愛豆長的不好看,站的位置再對,也是沒有用的。
保姆帶著祝霜降一邊處理食材,一邊關注柏衡的情況:“小心一點不要切到手。”
等用了半箱橙子,柏衡已經切的有模有樣了。他將切好的橙子給在家的每個人吃,保鏢叔叔都從隔壁過來了,他吃著橙子,還湊到小姑娘身邊指導:“你這個糯米放的太多,肉太少了。”
祝霜降詫異,“這么大塊肉還少?”
保鏢嘖嘖說道:“沒包過粽子吧,現在看著大,煮熟后肉起碼小一半,吃著不得勁。”
祝霜降聽勸,又在里面加了一大塊肉,看她包粽子的動作,保姆阿姨不由夸獎:“做的很好,要是大的做不好,包小一點的也沒事,但是一定要扎牢。”
保姆又從冰箱里拿出了糖漬玫瑰,“這是牧總去云嶺考察時,那邊的供應商送的地方特產,當時只說可以泡茶喝。”
“送了好幾箱,吃也吃不完,沒想到還可以做餡?這樣的話,拿來包湯圓應該也不錯。”
可以,是會觸類旁通的。祝霜降說道:“還可以做糕點。”
保姆愣了下:“是,我疏忽了,送來的特產里還有鮮花餅。”
粽子想要煮透,起碼要在大鍋里燜上一晚上,要是追求快呢,就得上高壓鍋了。為了快速檢驗成果,他們自然是選擇高壓鍋的。
一連煮了三鍋,最后等柏衡蘋果都削的有模有樣時,大家就可以吃粽子了。祝霜降將柏衡削的蘋果擺成一排,從原來仿佛遭受了核打擊的月球表面,變得珠圓玉潤。
看著這一排蘋果,保姆拍了下大腿,“哎呀,應該拿土豆練習的,用完還可以炒菜,這么多蘋果該怎么吃才好?”
不過她馬上想到了辦法,“可以熬個蘋果醬,用來泡茶喝。”頓了一會兒她又說:“或者用剩下的粽葉包個粽子。”
所有人:“……”
粽子包的太多,祝霜降不僅在柏家吃了剛出鍋的,還連吃帶拿每樣拎了幾個回家。保姆還另外給她塞了兩瓶糖漬玫瑰,“你不是要參加比賽嗎?這個玫瑰醬外面可能沒得賣。”
黃家,吃晚飯時,黃奶奶將甜咸分開各剝了一盤放在盤子里,大家吃著新口味真誠的給了好評。
“沒想到粽子能有這么多口味,以前怎么就知道吃豬肉粽和蜜棗粽。”
“是啊,我們本地產蓮子,居然只知道拿蓮蓉做月餅?”
很快到了包粽子技能大賽開始的那一天,贊助方是洛海市一家老牌粽業公司,隨著食品保鮮和真空包裝技術的進步,他們想要擴大銷售規模,在電視上打廣告的同時舉辦了這個活動,用于提升知名度和宣傳真空包裝粽子。