6 第 6 章（第1頁）

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王世貞聽顧閑和悟真和尚不時針對每道工序交流幾句，再配上顧閑那輕松自如的手法，不知不覺竟看了半天。

他都不知道自己在讀書之外還有這樣的耐心。

等他回過味來才發(fā)現(xiàn)都快傍晚了，烤鴨的香味已經(jīng)飄了過來。

王世貞借住寺中，此前偶爾也聞到過烤鴨的香味，但都不會覺得有多想吃。可今天這烤鴨香得有點過分，每次一呼吸都在被那誘人的香味勾引。

他不由看向顧閑取出來的那只烤鴨，只見鴨身紅亮光，瞧上那么一眼就很有食欲。待到顧閑用嫻熟的手法片開鴨胸，里面潔白香嫩的鴨肉立刻露了出來。

王世貞有點后悔拒絕了顧閑說要送他的烤鴨腿，可話都說出去了，他又不好意思說自己現(xiàn)在又想吃了。

文化人么，最重要的就是這張臉皮。

顧閑不知道王世貞內(nèi)心的掙扎，他把大半只片好的烤鴨放進鄭大提著的食盒里，剩下的邀王世貞坐下一起嘗嘗，仿佛完全想不起王世貞早前說過“不愛吃肉”。

只不過單獨給他的烤鴨腿是沒有了，因為鴨腿都被他片成了一塊塊。

顧閑介紹：“這鴨油脂厚，吃這樣的烤鴨一是得配菜多，二是得人多。幸好寺里齋菜多，我挑了幾樣來配烤鴨！”

他不辭辛苦跑來借烤爐，就是因為這種通過填飼手法喂養(yǎng)出來的肥鴨最適合做烤鴨，變成別的吃法可受不了這么厚的鴨油。

顧閑熱情地招呼王世貞和鄭大都一起嘗嘗，正好把人多這個條件也給湊足了。

話都已經(jīng)說到這個份上，王世貞自是順勢坐下學著顧閑拿薄薄的軟餅卷烤鴨。

燜爐烤鴨的特點就是鴨皮酥脆、鴨肉鮮嫩，最適合跟配菜卷著吃。

每個人吃完

并且一點都不覺得人家脫衣服時他需要回避。

顧閑倒沒想那么多，他可是去澡堂子都能跟人聊半天的人，區(qū)區(qū)換衣服算得了什么。不過他惦記著還熱乎的烤鴨，愉快地跟著游七去張羅。

張家人不少，大半只烤鴨不算多。

眼下的烤鴨還沒有后來那么多花樣，大多都是烤了直接上桌，以至于六歲大的張簡修看到顧閑擺出來的薄餅以及配菜時好奇地看來看去。

末了他還把圓乎乎的腦袋湊到顧閑身邊追問：“舅父，這是什么？今天吃春餅嗎？”

比起三個愛讀書的哥哥，張簡修明顯要活潑好動得多，也更愛說話。

顧閑沒打算對幾個外甥區(qū)別對待，立刻笑呵呵地給張簡修介紹起烤鴨的吃法。

這確實是跟卷春餅差不多，只不過這餅皮是他自己做的，更薄更軟，好吃得很，還不會喧賓奪主搶了烤鴨風頭。

說話間他把紅亮誘人的烤鴨取了出來，那一個勁往鼻子里鉆的香味立刻把小娃娃給饞壞了，他眼巴巴地看向門口，盼著張居正快點來。

張家飯桌很重規(guī)矩，得張居正來了才能動筷子，張簡修這個年紀也被教得牢牢記住了，根本不敢偷吃。

好在張居正這次來得挺快，其他人才剛落座沒多久他便換好衣服過來了。

他看了眼桌上多出來的那道烤鴨，發(fā)現(xiàn)光是賣相就很不錯，可見顧閑說自己做菜好吃不全是自吹自擂。

人都到齊了，顧閑又給所有人演示了一遍烤鴨的吃法。他特意留了點肚子回來再吃一輪，所以這會兒依然吃得老香，看得飯桌上年紀最小的張簡修迫不及待學著卷烤鴨。

張簡修嘴巴小，沒法跟顧閑那樣囫圇著塞嘴里，只能很努力地咬下大大的一口。