第213章 給你個商機（第1頁）

腌菜初步成功，眾人都為周大嫂高興。

她按捺著興奮，規劃道，“正好青田縣城門重開，明日老周在村里巡邏，我自己帶點腌菜進城試試水，就賣酸豆角和芫荽。”

“到時候我可順便教客人這酸豆角怎么吃。”

孟大娘子沉吟道，“這個時節鮮菜大量上市，價錢自然上不去，加工成腌菜貨賣，的確比賣鮮菜能有利，不過……”

“酸豆角可否只賣炒熟的，像咱們吃的這些，擺出兩三種口味供客人挑選？”

周大嫂疑惑地看向孟大娘子。

何景蘭笑著介紹，“孟大娘子是縣城珍寶閣的東家，多年的生意人了。”

周大嫂恍然，急忙虛心求教，“我見城里那些醬園賣的咸菜疙瘩，都是直接整盆的擺在那，任人挑選，稱重算錢。為何酸豆角不能這么賣？”

孟大娘子淺笑，“不是不能這么賣，而是變個方式賣。”

她頓了頓，繼續詳解，“比如你做的腌芫荽吧，很是清爽利口，能直接吃，一小份賣的也不貴。而你擺攤附近的酒樓、食肆里面并沒有一樣的東西，食客看見了難免眼饞，他們不方便烹飪，就想買點直接吃的佐餐小菜。”

“可酸豆角，你也說了，不適合直接入口。”

“需要帶回家烹煮的腌菜，只能同醬園子賣的咸菜一樣，論斤兩算錢。”

孟大娘子拿起裝芫荽的罐子，“生的酸豆角同它擺在一起，只怕連這芫荽的價錢都要被拉低了。”

周大嫂如同醍醐灌頂，原本還有些模模糊糊抓不透的東西，在她眼前清晰起來。

“對啊，要是照孟老板所說，肯定比我那樣賣的多！”

何景蘭說，“如果我在附近吃飯的話，我應該會想買一兩份嘗鮮。”

顧喜喜沉吟道，“這個辦法好，加工成小菜，按小份售賣，利潤空間更大。”

周大嫂理解不了何謂利潤空間，只知道反正就是賺錢更多。

她深感自己這趟沒白來，搜腸刮肚地纏著孟大娘子、顧喜喜提問題。

半個時辰過去，從擺攤的位置，第一次帶多少腌菜、怎么定價、一小份腌菜裝多少，到怎么樣包裝好看、如何吆喝抓住客人的心……

聽到后來，張嬸靠著墻睡著了，周大嫂才起身告辭。

顧喜喜送她出去時，外面的雨已經停了。

與來時的忐忑不同，周大嫂走時眼睛里多了堅定。

“喜喜，多謝你又給了我們一條路。”

“雖然我第一次做買賣，心里其實還挺沒底的，但我會盡力做好。”