第七十四章 相約京都（第2頁）

不冷不淡的問了一句，低頭開始燒鍋。

“我先動手，這道菜很快就能做好，你們誰準備做菜，都趁早準備著。”

知道今晚聚在一起的目的，有幾個師傅也積極參與了進來。

一時間，后廚熱鬧了起來。

江棠雪的拔絲地瓜要做出來立即吃才好吃，所以放在了最后做。

灶臺空出來，江棠雪開始動手了。

在眾人的注視下，她開始炸地瓜。

全神貫注的盯著油鍋，江棠雪秉著呼吸。

看著時機合適，立刻翻炒地瓜。

糖汁濃稠，山藥翻炒的瞬間，表面已經開始扯出糖絲。江棠雪的拔絲相當成功，細絲如發，地瓜被炸的微微發黃，裹上銀色的糖絲。

出鍋后再撒上一小把白芝麻，看得人有些餓了。

起鍋，裝盤。

最后一道菜成了，劉志文照顧所有人到餐廳：“菜要趁熱吃，先吃菜，再討教。”

美食跟前，其他人也顧不上多說。

“拔絲地瓜最好沾一下涼開水，不然絲拔不斷。”

拔絲地瓜需要趁熱吃，幾乎是一瞬間，所有人的筷子都伸進了拔絲地瓜里。

“江師傅，你這拔絲地瓜做的這么好，比賽場上怎么沒做呢？賽場上有拍照的，如果能拍出一張拉絲的照片來，這菜就火了。”

江棠雪聞言搖頭：“糖絲又細又是透明的，拍照拍不來。這道菜太考驗時間的把控了。評委們是依次嘗試點評，我排在二十一號，要是做拔絲地瓜，等領導走到我跟前了，這菜也拉不了絲了。”

如果說之前受鐵勺的影響，認為江棠雪是個酒囊飯袋，是徐東塞進來長面的。

今天賽場上她的表現，已經打破了其他人對她的印象，但不足以看得上眼。

這會兒江棠雪的解釋，讓人知道她也是和聰明的。

年紀不大，能力不差。

這些師傅對江棠雪的感官大大改變。

劉志文在其他人說話的時候，已經把一盤子拔絲地瓜消滅完了。

擦了擦嘴角，評價道：“這菜入口香甜，地瓜酥脆，整體口感綿密。甜而不膩，吃著能感受到幸福的感覺。如果不是賽制影響，做這道菜分數會更高。”

江棠雪被夸的有些不好意思了，趕緊岔開了話題：“今天我可不是唯一主角，你們也嘗嘗其他師傅的菜，看看怎么樣！”

趙宇華依舊是煮粥，不過是皮蛋瘦肉粥。