第356章 天祿樓第一次管理大會(huì)（第2頁(yè)）

居住類型地產(chǎn)不能做，那就只能做商業(yè)地產(chǎn)了。

蓋酒店也好，蓋辦公樓也好。

都是能在房子蓋好后立即投入使用的。

要是做居住類地產(chǎn)，入住率肯定上不去。

趙全軍說(shuō)了些該說(shuō)的話，不該說(shuō)的話，他一句都沒(méi)說(shuō)，賺錢的路子那么多，但趙全軍沒(méi)必要拿出來(lái)分享啊。

就像包先生、郭先生他們有那么多錢，他們也不會(huì)給趙全軍。

不過(guò)這頓飯吃得還不錯(cuò)，桌上的人都是人精，不管怎么樣，大家都不會(huì)翻臉。

另外也是趙全軍說(shuō)的話沒(méi)有水分，都是真話，以誠(chéng)相待，得到的結(jié)果自然也是好的。

中午吃過(guò)飯。

趙全軍要求開(kāi)天祿樓第一次管理層大會(huì)。

說(shuō)是管理層大會(huì)，其實(shí)參會(huì)的人就那幾個(gè)。

趙全軍這個(gè)老板，高佬發(fā)、蘇權(quán)兩個(gè)股東，還有宮漢律跟陸元以及廚房主廚朱大元以及大堂經(jīng)理謝曉天。

這個(gè)大會(huì)，只有總店的人參加，分店的人在忙，趙全軍也懶得把他們從大老遠(yuǎn)的地方折騰過(guò)來(lái)。

“你們也都知道我是誰(shuí)，那我就不做自我介紹了，把你們叫來(lái)，是因?yàn)樘斓摌墙酉聛?lái)要開(kāi)很多很多分店?！?/p>

“由陸元帶頭，培養(yǎng)管理層，后廚就培養(yǎng)廚師，從總店出去的要能擔(dān)起大任?！?/p>

“后廚因?yàn)橐ＷC味道不變，朱大廚要把后廚所有事情都標(biāo)準(zhǔn)化，包括調(diào)味品配比、食材都要標(biāo)準(zhǔn)化。”

“你把這些事情完成了，我給你五十萬(wàn)港幣的獎(jiǎng)金，而且你給我培養(yǎng)出來(lái)一個(gè)分店主廚，我給你二十萬(wàn)港幣。”

開(kāi)會(huì)的目的就是為了把天祿樓總店這個(gè)模式復(fù)制出去。

另外兩家分店開(kāi)業(yè)的時(shí)候，其實(shí)也是總店的人過(guò)去接手管理的。

但另外兩家分店的主廚是朱大元的徒弟，所以三家店的口味能保持一致。

可要是這么繼續(xù)開(kāi)分店。

朱大元能有多少個(gè)徒弟用啊。

趙全軍想得很明白，天祿樓的菜不一定要好吃到讓人驚艷，但絕對(duì)不能一般不能難吃。

所以這就要走標(biāo)準(zhǔn)化流程，從土豆絲切多少毫米粗細(xì)到什么菜放多少鹽精確到克，都要定個(gè)標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)。

只要標(biāo)準(zhǔn)定出來(lái)了。

趙全軍就可以無(wú)限復(fù)制天祿樓，在全球有華人的地方，都可以開(kāi)上一家天祿樓。

朱大元聽(tīng)到趙全軍承諾獎(jiǎng)勵(lì)給他的錢，愣了好長(zhǎng)時(shí)間。

制定標(biāo)準(zhǔn)給五十萬(wàn)港幣，培養(yǎng)一個(gè)合格的主廚給二十萬(wàn)港幣。