武淞一出后廚,便將飯盆放到院中桌上,然后用井水洗干凈手,擦干桌面,再將米飯倒扣在桌上。
錢夷光等人都在一旁站立觀望,她們都不懂米線制作方法,根本幫不上忙。
還好奇武淞如何制作米線,每一步都看得十分仔細。
只見武淞放好米飯,又找來一根洗干凈的木棒,用力捶打桌上的米飯。
“砰!”
“砰!”
“……”
悅耳且有節奏的聲音不絕于耳。
武淞手中木棒上下翻飛,每一下都用足了力道。
原本松散的米飯,就在武淞一下一下的捶打中,漸漸破碎融合成團。
最后已經看不出是粒粒稻米,而是黏在一起,晶瑩剔透的粉狀物。
武淞看了眼,手中木棒一停,然后立即上手揉搓起粉團。
不多久。
一根根勁道有彈性的米線鋪在桌面上,在陽光的照耀下,散發著絢爛奪目的白光!
錢夷光等人都看呆了,甚至忘記了呼吸!
她們沒人見過稻米還有這種制作方法!
可沒想到武淞竟然真的制作成功!
武淞完工后,長舒一口氣,滿意的拍了拍手。
別看他半年多沒進行過農產品加工,可他之前的手藝是一點都沒落下!
只可惜稻米還是欠缺了些,工具有些差,不然米線就更加完美!
他轉頭看向錢夷光等人,“這就是米線,現在就可以煮著吃,也可以陰干晾曬成粉條,能夠長期保存。”
“粉條在經過簡單煮熟,就會恢復如今的口感,方便,快捷,實用!”
錢昭梓疑惑問道:“真有你說的那么好?”
武淞微微一笑,“你可以區分一下。”
他看向嫂嫂潘緊蓮,“嫂嫂,你拿一半米線去煮,熟透端過來給八爺,九爺嘗一嘗。”
潘緊蓮點頭應允,隨即開始行動。
武淞又將剩下一半的米線帶到院中陰涼通風處晾曬。
他看著圍上來的錢夷光等人,胸有成竹的笑道:
“等你們吃完新鮮的米線,過后兩個時辰再吃陰干好的米線,你們就知道快速攝入食品的真正強大之處!”