每到一個(gè)城市,他就會(huì)帶著御廚仔細(xì)詢問當(dāng)?shù)氐陌C谞栍惺裁疵朗?,然后挑選食材做出來給皇帝品嘗,同時(shí)認(rèn)真記錄皇帝吃飯時(shí)的每個(gè)表情,從中尋找點(diǎn)滴靈感。
有道是功夫不負(fù)苦心人,經(jīng)過多次觀察,王承恩有了不小收獲。他發(fā)現(xiàn)皇帝很喜歡吃西域的羊肉,無論烤著吃還是涮著吃,都能風(fēng)卷殘?jiān)票P光碗凈。除此之外皇帝對(duì)當(dāng)?shù)厝说睦嬉埠軣嶂?,還親自詢問過阿巴什拉面的具體做法。只要有了目標(biāo),剩下的就全是小事了。挑選合適年齡、肥瘦的活羊帶回百十頭,放到南海子農(nóng)莊里按照當(dāng)?shù)厝说姆椒B(yǎng)著。甚至連牧草都移植了,除了當(dāng)?shù)氐乃疀]法帶回來,必須原版復(fù)刻。
另外就是當(dāng)?shù)氐膹N藝、作料、炊具也都搞些回來,沒人會(huì)用?太簡單了,當(dāng)?shù)卣l做飯好就把誰帶回來,至于說是抓還是拿錢砸那都是旁枝末節(jié),一點(diǎn)難度沒有。
“哎呀,有點(diǎn)本事,去一趟西域沒少學(xué)嘛。都端上來吧,讓朕嘗嘗味道正不正宗!”本來不餓,可是聽到這些菜名之后,洪濤覺得吃點(diǎn)也可以。
“肯定正宗!不是奴婢夸口,是古蘭丹姆說的。這些菜御廚已經(jīng)學(xué)了好多天,每天都做幾樣拿給古蘭丹姆品嘗?!钡玫搅嘶实鄣谋頁P(yáng),王承恩非常高興,也非常自信,因?yàn)樗袀€(gè)非常純正的西域試菜師。
“呦,你要不提朕就把她給忘了……這些日子她過得可還好?”可洪濤聽到這個(gè)名字非但沒放心,反倒開始皺眉了。
這時(shí)候大明可沒有清真飯菜,更沒有回族的概念。當(dāng)初為元朝服務(wù)、信奉伊斯蘭教的色目人后裔,留是留下不少,卻不再享受特殊待遇。
對(duì)于色目人,明朝的態(tài)度清晰且明確,那就是必須同化!從朱元璋開始就為此單獨(dú)下過不止一次詔書,其內(nèi)容包括禁胡服、胡語、胡姓,禁止蒙古色目人本族嫁娶,必須與漢人通婚等等。
著名的三寶太監(jiān)鄭和就是元朝定居在云南的色目人后裔,史料記載他本姓馬,是朱棣賜姓鄭。實(shí)際上馬也不是他的本姓,而是被迫改的,不改不成,這就是當(dāng)時(shí)的政策。
在這么高壓的大環(huán)境下,連語言、服飾、姓氏都不能保有,怎么可能存在單獨(dú)的飲食習(xí)慣。
現(xiàn)在突然多了個(gè)穆斯林小姑娘,而且算是個(gè)當(dāng)?shù)匦≠F族,又是主動(dòng)要求來旅游觀光的,強(qiáng)迫人家改變生活和飲食習(xí)慣,好像就不太妥當(dāng)了。
“萬歲爺放心,奴婢將她安排在昌平行宮里了,和那些從西域帶回來的小孩子一起安全的很。等學(xué)會(huì)了漢話,可以先上內(nèi)書房,或者……去海戶司!”
皇帝嘴上說忘了,王承恩可不敢全信。萬里迢迢帶回來個(gè)異族小姑娘,還是個(gè)大美人,很難讓人相信沒有別的想法。
所以他不能瞎安排,甚至不能放出宮去,但又不能放在宮內(nèi),到底該如何安排還要聽皇帝的。如果留在宮里讓內(nèi)書房教授,那大概率就是要收為后宮了。
“海戶司……不妥、不妥。這樣,由內(nèi)書房和蹴鞠隊(duì)抽調(diào)人手,在行宮里也開設(shè)個(gè)類似海戶司的機(jī)構(gòu)。這件事你要多上點(diǎn)心,仔細(xì)盯著,別搞得滿城風(fēng)雨!”
洪濤沒有去細(xì)琢磨王承恩的試探,身為皇帝,被下屬揣摩避無可避,早就習(xí)慣了。但把古蘭丹姆和從西域帶回來的小童送進(jìn)海戶司好像不太妥當(dāng),那里可是大明帝國未來官員的培訓(xùn)班,有很多秘密暫時(shí)不能外傳。
可是隨著從西域帶來的小童,馬上還會(huì)有從呂宋、安南、內(nèi)蒙古、女真等內(nèi)附族群的孩子也要面臨這個(gè)問題,所以要想就要想個(gè)長遠(yuǎn)的辦法,不能湊合。
本著一招鮮吃遍天的原則,洪濤沒去另費(fèi)腦子,而是要照貓畫虎的在城北的行宮里復(fù)刻出一個(gè)海戶司。教師暫時(shí)由內(nèi)書堂和蹴鞠隊(duì)的太監(jiān)擔(dān)任,完全夠用,等小童大一大再?zèng)Q定課程安排。