第304章 酸菜白肉辣椒油（第3頁）

“而且啊，是藥三分毒，反過來呢，很多毒也是藥！”

“藥性和毒性是相對的，咱們通過配伍炮制，用好了毒就能當(dāng)藥用，用不好，藥就成了毒了！”

張?jiān)旅悦５攸c(diǎn)了點(diǎn)頭，道理她能明白，腦子里也存了不少東西，可是唯一欠缺的就是實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，做不到活學(xué)活用。

這個(gè)村子里的人也少，做不到像城里醫(yī)院天天都有人看病，而且很多人有病也壓根兒不會太當(dāng)回事兒。

除非真挺不住那種急病，會往吳俠之家里跑，很多慢性病不咋耽誤干活的，就當(dāng)沒病處理了。

這也是吳俠之糾結(jié)的地方，他希望張?jiān)卤M快成長，那就需要多給病人看病積累經(jīng)驗(yàn)，可是他當(dāng)大夫，并不希望別人整天全都生病。

這可能有點(diǎn)另類，正常來說賣棺材的盼死人，像吳俠之這種心態(tài)就顯得很“不專業(yè)”了。

等他們回到家，正好看到趙開山也正走過來，這位隊(duì)長沒事老往周蒼家里跑，除了蹭飯之外，還想商量點(diǎn)兒別的事情。

“這段時(shí)間要是沒啥事兒，進(jìn)山去看看咋樣？”

趙開山坐在炕沿上，對周蒼說道。

“行啊，我也正想進(jìn)山去看看呢，不知道大伙這幾天咋樣了。”

周蒼點(diǎn)頭說道。

今天他出手教訓(xùn)了一下劉桂香，心里舒坦得很，又搞了一桌子菜。

他用肥瘦相間的野豬肉，切成菜刀厚的大肉片，跟酸菜一起燉了，又弄了些干辣椒，切成碎末，放在碗里，然后用勺子燒熱豆油，澆在辣椒上面。

就聽“滋啦”一聲，辣椒末上涌起泡泡，豆油瞬間變成紅色，等油泡消失，一碗正經(jīng)的辣椒油就完成了。

沒有任何添加，沒有任何防腐劑，純天然的辣椒油，往用盆盛好的酸菜白肉上一倒，筷子再一攪合，那香味撓兒的一下就竄起來了。

趙開山瞪大了眼睛，酸菜燉肉他也不是沒吃過，可是不知道為啥，眼前這個(gè)的味道就完全不一樣。

張?jiān)掳淹肟耆寄蒙献雷樱€有一盆大米飯，鍋里是已經(jīng)弄好的狗食，一屋子的人、狗、狐貍，全都低頭不語，只是一味地往嘴里塞。

“趙叔，快過年了，我明天帶小月去縣城里轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，后天進(jìn)山。”

周蒼端著酒碗笑著說道。

按說這次張?jiān)率盏郊为?jiǎng)，應(yīng)該去縣里聯(lián)絡(luò)聯(lián)絡(luò)感情啥的，可是他又覺得這樣太刻意了，決定過一陣兒臨近過年再說。