趙宛舒都是去藥鋪買來的!
“它既是藥材也是食材。你要是怕臭,等會吃完了,我給你配一貼茶湯漱口,保管沒有味兒了。”趙宛舒沒想到他小小年紀(jì)竟然還臭美。
此時,萵苣和青瓜已經(jīng)出了水,趙宛舒手腳麻利地控干水分,把其和胡蘿卜絲混在一起,然后依次加入蒜蓉,鹽,白糖和香醋等物。
花椒則是就著干辣椒一起滾油里下鍋爆香,然后再把滾燙的油澆到三絲上,再拿筷子拌一拌,添點(diǎn)香油,噴香爽口的涼拌三絲就出鍋了。
至于卷餅,那就更容易做了,直接用稀稀的面糊糊攤成薄薄的餅子,用來當(dāng)卷皮兒就成。
一大盆的涼拌三絲被端上了桌子,蒜蓉配合著辣椒花椒的香氣在空氣中蔓延,叫人聞著就口舌生津。
趙榮貴給趙容朗送的依舊是米粥,他也聞到了外頭的食物香氣,肚子咕咕直叫,他忍不住地探頭問道,“三弟,今天家里這是吃的什么啊?聞著怪香的!”
趙榮貴撓了撓頭,憨憨道,“妹妹在攤卷餅子,說用來卷涼拌三絲吃!”
“涼拌三絲?”趙容朗好奇,“這是何物?”
“就是很多菜都切成絲兒,拌著吃涼菜,據(jù)說是從南邊那邊兒傳來的吃法。”
趙榮貴看了看他,殘忍道,“不過,妹妹說了,二哥你傷還沒好,不能吃辣椒花椒等物,對傷口愈合不好的。”
聞言,趙容朗眼底就浮起了失望之色。
他平時也不是多有口腹之欲的人,但今天這味道聞著太香了,是那種張揚(yáng)的香味,叫他光是聞了就想咽口水。
“那好吧!那三弟你先去吃飯吧,我最近可以稍微動彈下了,這吃飯我能自己來了。”
趙容朗這幾天也不像是之前那樣不能動彈了,他雖然趴著,但讓趙榮康給找來了個矮腳凳子。
他平時就是拿著書擱在矮凳子上看,而吃飯也能把碗勺放在矮凳上就著吃了。
趙榮貴應(yīng)了聲,讓他有事喊自己,這才急匆匆地往外跑。
趙榮康也給林彩云送了午飯,不過對比起趙容朗的清淡,林彩云的就給添了份涼菜。
趙榮康不等她開問,就笑嘻嘻道,“這個是姐姐給做的,叫做涼拌菜,。”
他拿了筷子遞過來,“娘快嘗嘗好不好吃,若是好吃,咱們家地里還有許多,回頭能做不一樣的涼菜了。我打算做了后,配著姐姐藥材做的調(diào)料,配著去賣!”
趙榮康剛才嘗過了,這涼菜味道酸酸甜甜又辣辣的,關(guān)鍵是涼菜涼菜,它是涼的啊。
夏天吃什么都熱,能吃上這么一口蘇爽的,實(shí)在是舒服!
反正,剛才他吃了兩口,原本還不覺得餓的肚子都餓了。
林彩云最近不能下地走動,只能躺著安胎,也胃口不佳,吃得也少了許多。
她聞著香味就有點(diǎn)口舌生津,又聽到這是閨女和兒子新?lián)v騰出來要掙錢的,就不由好奇地夾起來嘗了嘗。
而這嘗了一口后,她就停不下來了,一連吃了好幾筷子,直到趙榮康喊她,她才回過神來,停住了筷子,臉色微紅,認(rèn)真地道,“這,這涼菜怪好吃的,又下飯又脆爽,這夏天吃得正正好的!”
就是沒什么胃口的林彩云,現(xiàn)在都有點(diǎn)想多吃點(diǎn)米粥的欲望了!
可見,這涼菜就是酷夏人的福音!