第212章 不夠塞牙縫（第3頁(yè)）

這個(gè)問(wèn)題，讓蘇爺爺愣住了。

最多能做多少？他已經(jīng)多少年沒(méi)有想過(guò)這個(gè)問(wèn)題了？

對(duì)于一個(gè)日薄西山，甚至瀕臨倒閉的老店來(lái)說(shuō)，平時(shí)二百份都賣(mài)不完，還得各家分了，帶回家里分了吃。

蘇爺爺考慮了許久，才慢吞吞地回答。

“店里現(xiàn)在就我和小順兒兩個(gè)人，能動(dòng)手。倒還有個(gè)幫工老李，也是我們店里干了二十多年的老師傅，手藝也好。”

“不過(guò)……這兩年的效益越來(lái)越不好，讓他整天閑著也不是個(gè)事。老李就上午去找了賣(mài)力氣的苦工，中午才來(lái)搭把手，下午繼續(xù)回去干活。這糕點(diǎn)不像別的，做太多了，賣(mài)不出去，第二天就不新鮮了。”

其實(shí)老李大可以不干了，店里實(shí)在是沒(méi)有多余的錢(qián)給他開(kāi)工資。

但干了這么些年，也是有感情的。老李也只能通過(guò)這種手段賺錢(qián)養(yǎng)家。

蘇老頓了頓，又在心里仔細(xì)盤(pán)算了一下。

“要是……要是等老李過(guò)來(lái)，我們?nèi)齻€(gè)人一起趕工，一直到晚上……估計(jì)各樣點(diǎn)心加起來(lái)，能做個(gè)……最多五六百份吧。”

說(shuō)出這個(gè)數(shù)字的時(shí)候，蘇老自己都覺(jué)得心里發(fā)虛。

要知道這個(gè)數(shù)量，已經(jīng)比小店過(guò)去一個(gè)星期的銷(xiāo)量還高了。

可鐘歲安還是搖了搖頭，“還是太少了。”

她一邊思索，一邊用修長(zhǎng)的手指，在手機(jī)上快速敲擊著。

“不過(guò)算了，五六百份就五六百份吧，先湊合著用。”

“那你們先忙，我正好問(wèn)問(wèn)，我朋友那邊準(zhǔn)備得怎么樣了。”

聽(tīng)了這話(huà)，蘇老爺子心里的不安又涌了上來(lái)。

“姑娘啊，做這么多，要是賣(mài)不出去可怎么辦。我這糕點(diǎn)用的都是最好的料，成本可高得很。”

“時(shí)間搭進(jìn)去了不說(shuō)，還糟踐東西，我真是心疼啊！”

小順兒也根據(jù)自己多年的售賣(mài)經(jīng)驗(yàn)，在一旁小聲附和。

“是啊，安安妹妹。我們就算是平時(shí)生意最好的時(shí)候，一天也就能賣(mài)出去八九十份。最多的一次，也就是胡同口王二姨的女兒結(jié)婚，在我們這定了兩百份糕點(diǎn)當(dāng)喜餅，但也沒(méi)有現(xiàn)在這些多呀……”

林小月也覺(jué)得這個(gè)數(shù)量有點(diǎn)夸張。

她想了想，試圖從一個(gè)更專(zhuān)業(yè)的角度，提出建議。

“安安妹妹，其實(shí)我們可以不用準(zhǔn)備這么多現(xiàn)貨的。”

“現(xiàn)在網(wǎng)上帶貨，很多都是先售出再備貨的。而且網(wǎng)上的網(wǎng)友那么多，大部分都是外地客戶(hù)，我們也可以先預(yù)售，等有了訂單，我們?cè)侔错樞蛑谱鳌l(fā)貨，也還來(lái)得及。”

“這樣既能保證不浪費(fèi)原材料，還能讓糕點(diǎn)保持最新鮮的狀態(tài)！”

三個(gè)人，其實(shí)說(shuō)白了，都不相信鐘歲安能全賣(mài)出去。

鐘歲安心里難道不清楚可以預(yù)售？