“炙zi?那是什么。”
顧淮懵了,他怎么也沒想到j屋的第一句竟然是個問句。
“就是一種東西,正好你幫我zuo一xia。”
楊小葉描繪了一xia這是什么東西。
“我們要烤肉,正好你來了,就不要走了,一起吃!”
楊小葉笑瞇瞇的dao。
她心里很開心,她想把所有好吃的東西都和顧淮一起分享。
楊小月和楊小花躲在一旁一句話都不敢講。
尤其是楊小月,她看到楊小葉和顧淮聊的火re,心里更加奇怪了。
可是楊小葉沒說,她一句話就不敢多問。
顧淮去zuo烤肉盤,楊小葉就開始chu1理肉。
老北京烤肉都是烤羊肉,可是她沒有羊肉,但是手里去有一塊非常珍貴的niu肉。
她手里只有這塊niu肉,珍貴的不得了。
不過楊小葉今天心qg好,決定就烤這塊niu肉了。
niu肉切成薄片,然后再用醬油香油料酒,作調料。
沒有料酒,但是她還有一dian上次在鎮上買的辣椒面還在,放在里面,那味dao簡直不要太香。
楊小月兩個人一開始躲的很遠,但是最后實在是受不了這個味dao。
紛紛都拋過來。
炙zi已經zuo好了,它中間有feng,xia面的火氣可以從feng隙中透上去,所以不但炙zi受火均勻,烤的肉更帶柴木香,而漏在feng兒里的肉還能靠著焦香。
這是楊小葉最滿意的地方。
把薄薄的niu肉放上去,發chu吱吱的聲音。
在場的四個人紛紛發chu滿足的嘆息聲。
太香了!
niu肉火候掌握很重要。
但是楊小葉吃烤肉太多次,這個非常在行。