第131章（第2頁）

易天賜麻溜的付錢。

阿染姐姐要的，再貴都值得。

謝韻儀可是親手曬過菌子的：三斤干菌子，要將近三十斤才能曬成，不算貴。

易天賜驚訝：阿清姐姐懂的真多！

謝韻儀神秘一笑：等你跟我們回柳樹村住幾個月，你也懂得多。

想當初，她剛到林家，立刻學會了庖豬殺蛇。

往事可堪回首，每天都過得激動又有趣。

在府城林染都是買舂好了的糧食，但她覺著殼去得不夠干凈，自己又再舂一遍。

舂好的糯米泡涼水，菌子泡溫水。

林染將雞、鴨、排骨和羊肉，該剁的剁，該切的切。

黑云黑羽在一旁蹲著，不時撩撩舌頭，林染將不要的雞頭和鴨頭放進狗盆，給它倆啃。

謝韻儀和易天賜削芋頭，洗冬瓜和荷葉。

林染這邊的食材處理完，易天賜熟練的燒火。

肉都先焯一遍水，接著炒粟米。

灶膛里壓著火，等粟米炒出焦香味，立刻舀出來，放進磨成粉的小茴香八角桂皮。

粟米的余溫激發出香料的香味，謝韻儀聳了聳鼻子，跑進來問：我沒吃過的？

林染：做著試試，不一定好吃。

易天賜立刻道：聞著就香，肯定好吃！

一半的雞、排骨和羊肉拌上鹽，炒好的粟米倒進去拌拌，焦香的粟米和香料一起沾在肉上。

荷葉上先鋪一層芋頭，芋頭上鋪泡好的菌子，菌子上放肉，再拿一張荷葉包裹住，就可以放鍋里蒸。

另一半拌上鹽和香料，裝在陶盆里，吊入井中，明天和煮熟的糯米一起蒸。

老鴨只加姜和荷葉，單獨放一個陶釜里燉。快燉熟了，再放冬瓜。

半個小時后，廚屋里香得，人根本待不住。

肉的油脂激發出粟米的香味，菌子的香味沒那么激烈，但是分外鮮醇。