可能是因為放了面引子,跟發糕似的,蛋糕放溫了也沒有回縮。
謝韻儀掰下一塊,細細咀嚼。
她認真點評:比饃饃口感細膩,有雞蛋和糖的香味,好吃!
阿染,雞蛋糕是這樣的嗎?做成功了嗎?是不是我打的蛋清還能用?她滿含期待的問,眼睛又清又亮。
林染微笑著嘗蛋糕:打得特別好,正合用。
帶麥麩的面粉,打發不夠的雞蛋清,自然做不出來,綿軟細膩的蛋糕。
但蛋白質油脂糖的含量高,跟豆渣饃饃相比,口感確實不錯。這樣能量足夠的點心,很合適作為進山或趕路的干糧。
正月剩下的日子,林染每日都做一個蛋糕,一家人吃一半,剩一半晚上放進空間。
林春蘭和林秀菊還以為是,女兒兒媳讀書太累,夜里餓,都吃了。
她倆心疼又幫不上忙,又把做飯的活搶了回去。
煮粥多放菌子粉,燉肉要舍得放姜,若是燉羊肉,要記得加小茴香。
她倆把林染做飯的大手大腳學了去,謝韻儀頓頓夸好吃。
初八那天,路上好走些了。
張青碧和吳云山李翠翠一起來柳樹村,給林家送年禮。
得知初一那天林家進了六只狼,三人一陣后怕。
不等林染提起,張青碧忙道:你們住山腳下不安全,這院墻還得加高,得加到四米,狼跳不進來才行。
吳云山連連點頭:青碧妹妹什么時候給你家磚,我就什么時候帶人來砌墻。
張青碧早習慣了這位大姐說話不中聽,跟沒聽到似的:天氣暖和些,我就叫人送磚來。
吳云山:那你記得提前告訴我。
只砌墻速度快,她帶著伙計們擠擠時間,挪出一天來。
李翠翠笑笑:先緊著阿染家,旁的都可以往后挪。
吳云山的名聲傳出去后,李翠翠再接活,日期都不給人定死,就是防著中間有事呢。
張青碧:幸好你們村的人有本事,人心也齊。
也是林家在村里威望極高,村里人都護著,才都跑過來幫忙打狼。