船開始慢慢走動起來,宋云卿可惜地說:“起程了,我們不能釣魚了。”
結果很明顯,她一大一小,蕭燼川三條中等的。
宋云卿聳肩:“你贏了?!?/p>
“要是看大小,我們頂多算平手?!?/p>
“你不用給我留面子,輸了就是輸了,今晚的晚飯我來做?!?/p>
她盯著水桶里的那條馬鮫魚,饞的口水都快流下來了。
幸好走之前買了很多調料,這下能派上用場了。
蕭燼川沒攔著,反而自告奮勇地說:“那我幫你。”
廚房里很簡陋,只有一口鐵鍋,幾個粗瓷碗和基本調料。
宋云卿假裝回房間拿東西,意念在空間里飛快地挑選著,一小包花椒粉,幾顆大蒜,一瓶紹興黃酒,還有密封的芝麻油和醬油。
這在七十年代都是稀罕物,可得省著點用。
蕭燼川看著她手里的瓶瓶罐罐:“你怎么有這些?”
“我買的啊!”
宋云卿撒起謊來臉不紅心不跳的:“我知道島上吃的很少,提前買了一些調料,改改伙食。”
也幸好之前兩個人關系不好,蕭燼川不怎么理她,要不然真問起來還不好解釋。
“哦,需要我做什么嗎?”
宋云卿用下巴指指那條魚:“你幫我把魚切成魚片?!?/p>
蕭燼川應下。
宋云卿先拿出一條處理好的小魚,將魚身劃刀,抹上鹽和搗碎的蒜泥。
在小碗里加入醬油和幾粒冰糖調成甜咸醬汁,淋在魚上,在蒸制的時候偷偷加兩滴芝麻油。
“都切好了,還有什么需要幫忙的嗎?”
蕭燼川把切好的魚放在一個小盤子里,看到旁邊的土豆,自覺的拿起削了皮放在一旁備用。
“行了,沒什么了,你去歇著吧,馬上就好了。”
厚厚的魚片用鹽和花椒粉腌制,裹上土豆淀粉煎至兩面金黃。
土豆切絲,混合少許面粉,烙成餅。
焦香魚塊和外脆內軟的土豆餅就此出鍋了。
所有的原材料都是她從空間里拿出來的,畢竟很費油,不好意思用船上的。
等到蒸籠里的魚出鍋,撒上蔥花,蒜香混合著微甜的醬汁,魚肉雪白鮮嫩。