“我按照市場上受歡迎的口味,進行了相應的改進。”
說著,他打開了相應的頁數,并對孟庭舟說:
“現在市場上很少有關于非遺產品的售賣,如果我們能成功,就會是國內首家?!?/p>
“新穎不說,如果口味合適,肯定能拿下大片市場!”
“不止是這個,既然決定走非遺路線,包裝肯定也要變。”
“國潮包裝肯定不行,會有種土氣…”
一提到旗下產品,張剛明顯興奮起來,滔滔不絕地和孟庭舟講起來。
與剛才的老實木訥完全不同。
“咳,這個…”
“孟總,您聽我說,這個方案不行,我還能再寫上三套!”
“不…”
“孟總您放心,我一定會做出讓您滿意的答案!”
“這個方案你不給我看,我怎么知道行不行!”孟庭舟怒吼出聲。
直到這句話一出,張剛這才回神。
他低著頭,又恢復了之前怯懦的模樣,把方案遞給孟庭舟。
孟庭舟拿過來粗略地看了一遍。
里面多是對于產品的口味調研及創新方式。
例如孟庭舟讓李明忠前去學習的淮揚月餅。
起酥方式還是非遺的18層手法,不過把豬油改成了橄欖油混黃油,大大減少了油膩口感。
不但如此,針對太甜的問題,張剛提議將內餡換成青梅果肉混抹茶粉降低甜度。
表面用可食用墨印烙上山水紋,美觀雅致。
至于其他的,例如崇明糕,鮮花餅,都或多或少融合現代工藝,迎合大眾口感。
“這方案做的很不錯。”
孟庭舟由衷贊嘆,說道:
“這樣吧,等李總監后天從淮揚回來,你和他一起研發?!?/p>
張剛有些受寵若驚,點了點頭。