“玻璃球,玻璃球!”潤晨氣氛組擔當,揮舞著小手助威。
“嘩啦”一聲,三個皮小子把碗筷往桌上一撂,像陣風似的竄出了門。
潤日跑在最前頭,還不忘回頭嚷嚷:“我們去找于旺鑫算賬,非把他那些玻璃球都贏過來!”
許千慧笑著搖搖頭,開始收拾一片狼藉的飯桌。
三個小子的碗干凈得能照人,倒是桌上灑了不少湯湯水水。
她拿起抹布,仔細擦著木桌上的油漬,擦著擦著就想起剛才三個小子狼吞虎咽的饞樣。
“這年代的小孩真好哄,一頓豬蹄就心滿意足了。”許千慧感嘆一聲。
她把碗筷扔進洗碗盆里,舀幾瓢水倒入噴中,清涼的水濺起來,逐漸沒過盆中的碗。
瞥見案板上還剩一半的五花肉沒有處理,許千慧加快了洗碗的速度。
這肉得趕緊做掉,不然放到晚上就臭了。
許千慧麻利地抄起菜刀,迅速地切了起來。
薄薄的肉片像花瓣一樣散開,泛著油亮亮的光。
還有今早買的青菜,給它擇好洗干凈。
清水清洗著菜葉,水珠兒在葉子上滾來滾去,像撒了一把珍珠。
鐵鍋里還剩下一半的豬蹄,中午又能飽餐一頓。
許千慧把豬蹄撈出來放進大碗里,再把鐵鍋拿起來洗干凈。
用松針放在灶臺里引火,劃拉火柴往里一放,松針燃燒極快,火苗很快大起來。
把切好的肉片往鍋中一倒,肉片下鍋的聲響格外動聽。
肥肉漸漸變得小,冒出香噴噴的油花。
五花肉里榨出來的油,連其他多余的油都不用加了。
在后世,人們炒菜用的大多都是花生油或者金龍魚油,但實際上,她更鐘愛的還是豬油。
只可惜后世的豬油背上了太多污名,嘌呤多,吃多了對心血管不好、動脈硬化等等,豬油在中華大地流傳了幾千年,早已深深融入人們的飲食當中,資本為了能讓花生油和其他油搶占市場,真是什么謠言都能造出來。
許千慧麻利地翻炒著,不時躲開蹦出來的油星子。
最后一鏟青菜剛出鍋,許千慧突然聽見院門外傳來一陣熱鬧的喧嘩聲。