血腸已經煮好,一根根黑紅油亮的腸子掛在竹竿上晾涼。
蒜泥白肉切得薄如蟬翼,整齊地碼在青花瓷盤里。
紅燒排骨泛著誘人的醬色,上面撒著翠綠的蔥花。
最引人注目的是那口燉酸菜的大鍋,乳白色的湯汁上浮著金黃的油花,大骨棒上的肉已經燉得酥爛,用筷子輕輕一撥就脫骨。
酸菜的清香和肉香混合在一起,飄出老遠,引得路過的村民都忍不住駐足張望。
”開席嘍!”
隨著蘇建國一聲吆喝,村民們紛紛入座。
每張桌子上都擺著八大盤。
酸菜燉大骨、蒜泥白肉、紅燒排骨、溜肥腸、炒豬肝、血腸拼盤、豬肉燉粉條,還有一盆剛出鍋豬肉大蔥餡的包子。
蘇建國端起酒碗,環視四周。
”今天這頓飯,一是感謝那天去城里幫我的鄉親們;二是我蘇建國這些年在外,多虧鄉親們照顧我爹娘。來,我先干為敬!”
他一仰脖,半碗烈酒就下了肚。
村民們紛紛舉杯,一時間觥籌交錯,歡聲笑語響徹打谷場。
狗蛋迫不及待地夾起一塊血腸,黑紅的外皮一咬就破,里面嫩滑的血餡立刻流出來,他趕緊用包子接住,吃得滿嘴流油。
”這酸菜絕了!”
老支書夾起一筷子酸菜,晶瑩的菜絲上掛著肉汁。
”又酸又鮮,跟骨頭湯是絕配!”
孩子們最愛的是那盤蒜泥白肉,薄薄的肉片肥瘦相間,蘸上蒜泥醬油,入口即化。
大毛和二毛吃得小嘴油光發亮,還不忘給太爺爺太奶奶夾菜。
酒過三巡,菜過五味,蘇建國緩緩站起身。
熱鬧的打谷場立刻安靜下來,連孩子們都停止了嬉鬧。
”今天趁大伙兒都在,我蘇建國有件事要宣布。”
蘇建國的聲音不大,但每個字都擲地有聲。
”我那個不孝兒子蘇明強,咒罵長輩,威脅祖墳,經家族商議,我決定將他從蘇家族譜除名!”
村民們一片嘩然,誰也沒想到,蘇建國竟然會宣布這樣的事情。
從家族族譜除名。
在這個年代,可是相當大的一件事情。