第38章 豆花（第3頁）

嘶，手感真好。

江茉將泡得飽滿的黃豆瀝干水，倒入石磨旁的木盆里。

晨光透過木窗灑進來，在宋嘉寧仰起的小臉上鍍了層金邊。

”先把豆子放進磨眼里，”江茉舀起一勺黃豆，”要邊添料邊加水，這樣磨出來的豆漿才細膩。”

石磨轉動時發出吱呀聲響，乳白的豆漿順著磨盤凹槽緩緩流下，鳶尾蹲在木盆前接漿。

濾去豆渣的豆漿倒入大鍋，江茉手持長勺不停攪動。

灶膛里的火苗噼啪作響，熱氣升騰間，宋嘉寧突然指著鍋邊驚呼：“起泡泡了！”

江茉眼疾手快撇去浮沫，空氣中彌漫著醇厚的豆香。

待豆漿徹底煮沸，取出用紗布包裹的鹵水，撒星子般輕輕點入鍋中。

”這是最要緊的一步。”江茉的聲音裹著熱氣，”點鹵要慢，不然豆腐會老。”

宋嘉寧屏住呼吸，看著原本澄澈的豆漿漸漸凝結，絮狀的豆花在鍋中翻涌，像是冬日里飄落在湖面的雪。

江茉取來青瓷碗，用銅勺挖了塊最嫩的豆花，淋上琥珀色的蜜糖水。

”嘗嘗看。”

江茉將勺子遞給宋嘉寧。

小姑娘迫不及待地舀起一勺，入口的瞬間瞪大了眼睛。

熱乎乎的豆花如云朵化開，清甜蜜香在舌尖綻放，哧溜一下，就滑進了喉嚨里。

好嫩的豆腐！！

“這就是豆腐嗎？”也太好吃了吧！

“不是，這是豆花，豆腐還沒做成呢。”

江茉又盛出一大盆豆花當作她們三人的早食。

鳶尾幫忙架起木框，江茉將剩余豆花舀進鋪著細紗布的模具，用木板蓋上，上面需要放一塊大石頭壓實。

石頭很沉，她和鳶尾正要合力一起搬。

宋嘉寧見狀皺皺鼻子，打了個響指。

啪嗒一聲，一個暗衛從屋頂上掉下來，面無表情走到江茉和鳶尾面前，將大石頭搬到豆腐上面，壓上去。

鳶尾一臉呆滯。

江茉：“！！！”

這就是傳說中的暗衛嘛！！

她竟然見到了耶！