他說完,轉頭看向了后面的水產車。
“楊洪,把魚從貨箱里拿出來一批,讓王廠長檢查檢查!”
楊洪答應了一聲,一招手叫下來幾個司機。
他們正準備搬魚,就被王志強叫住了。
“等等!”
“不用你們搬,我親自上去看!”
話罷,王志強徑直爬上了水產車。
水產車的車斗內,堆著一個個的木質貨箱。
他打開其中一個木箱后,只見貨箱內滿是冰塊,零星露出幾條馬面魚的魚頭。
這是冰塊分層鎖鮮法,常用于魚類運輸。
他撥開冰塊,隨手拿起一條馬面魚,仔細查看了起來。
魚體破損嚴重,鱗片大量脫落,魚眼凹陷,魚鰓里的鰓絲呈現出暗褐色,魚皮的顏色有些發暗。
整條魚拿在手里,明顯能感受到魚體上滲出的粘液。
他低頭聞了聞,皺起了眉頭。
馬面魚達到這種狀態,肯定會有臭味。
可蔡宏達貨箱送來的馬面魚,卻沒有臭味。
這是怎么回事?
王志強站在原地,想了半天,也沒弄明白怎么回事,最后反倒釋然了。
都火燒眉毛了,魚肉沒臭,就是好事。
要是臭了,就會滋生出大量的細菌,制作出來的魚糜,細菌還是超標,他們的原料,還得被退回來!
想到這,王志強站起身。
“蔡經理,這些馬面魚一共多少斤?”
蔡宏達聞言暗中松了口氣,走上前笑道:“一共十點二噸。”
“咱們合作這么長時間,就給您按照十噸算。”
王志強跳下車,擦了擦手。
“好,我全要了。”
“按照市場價三毛錢一斤,一會過完秤,讓葛主任領你去財務!”
這批馬面魚品相雖然不太行,但肉質勉強能用!