久酥嘴角勾起,“掌柜的,怎么樣?”
掌柜豎起大拇指,夸贊道。
“實在是太好了,不出明天,絕對能傳遍整個宿明縣,豬下水估計要漲價了?!?/p>
“掌柜放心,他們做不出那種味道,盲目跟風不可取?!本盟盅垌粡?,十分自信,她又道,“能不能借一借您的廚房,豬下水還有另一種做法?!?/p>
掌柜來了興趣。
“您請?!?/p>
他自覺離開,不能讓姑娘覺得他在偷師。
久酥選了肥瘦相間的五花肉,剁成餡料,倒上料腌制一炷香,她豬下水刮成腸衣,將餡料灌入,用繩子擰緊。
“算了,先這些吧?!?/p>
時間緊迫,只弄了二十根左右。
掌柜看到久酥出來,他詫異,好奇地朝里面看去,只見房梁上掛著一節又一節的東西,“這、這真是神了,還有這種吃法?”
久酥道:“還不能吃,需要通風晾干十天,到時候,辣炒豬腸的熱度稍微降下,豬下水必定重新降價,那時候,我們大批量生產,就能在酒樓賣了?!?/p>
聞言,掌柜忍不住重新打量起眼前的姑娘。
“姑娘是如何知道這么多吃法的?”
“窮啊,最好的肉只能是豬下水,瞎研究唄。”久酥洗干凈手,便同掌柜告別了。
果然,不出半個時辰,宿明縣就傳遍了方興樓的辣炒豬腸。
振興樓,齊掌柜一聽此菜品,傳的邪乎,自然不愿意放過這個機會,他吩咐道:“快,把附近肉店的豬下水,都給我買回來。”
他讓廚師炒了一個辣椒炒豬下水。
“我呸!全是屎味,這東西有什么好吃的,給我洗干凈了,明天我們也上招牌菜?!?/p>
豬肉鋪子的老板笑了,平常都要扔的豬下水,今天竟然全部賣光了,當他們得知一盤豬下水要賣50文時,瞬間感覺錯億了。
“……”
而這些,久酥并不知情,因為她將葡萄架從系統拿出,正忙著移植呢。